مجله دیجی‌کالا - مریم ابراهیمی: در این مطلب، طرز تهیه سیب زمینی تنوری با پنیر در فر یا مایکروفر را آموزش می‌دهیم.
سیب زمینی کنار بعضی از غذا‌ها مثل همبرگر آنقدر مهم است که وقتی نباشد لذت خوردن غذا کامل نمی‌شود. این موضوع در مورد خیلی از غذا‌های دیگر هم صدق می‌کند. با وجود این، سیب زمینی فقط یک Side Dish یا به قول ما ایرانی‌ها مخلفات غذا نیست و به تنهایی هم می‌تواند یک غذای کامل باشد.
اما سیب زمینی سرخ کرده غذای زیاد سالمی نیست؛ خصوصا اگر در روغن خوبی هم سرخ نشده باشد. پس پیشنهاد می‌کنیم به جای آن سیب زمینی تنوری با پنیر را امتحان کنید. همانطور که از اسمش پیداست، سیب زمینی تنوری در فر پخته و برشته می‌شود، روغن بسیار کمی دارد و در نتیجه خیلی سالم‌تر است.
سیب زمینی تنوری را می‌توانید طبق دستور پخت زیر با ادویه‌های مختلف و پنیر پارمزان حسابی مزه‌دار کنید تا طعم بهتری نسبت به سیب زمینی سرخ شده داشته باشد.
مواد لازم برای سیب زمینی تنوری با پنیر
- سیب زمینی: 3 عدد
- روغن: 4 قاشق غذاخوری
- پنیر پارمزان: 3 قشق غذاخوری
- پودر پاپریکا، فلفل قرمز، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم
- اورگانو یا آویشن، پودر پیاز و پودر سیر: به میزان لازم
- سیر: یک حبه
طرز تهیه سیب زمینی تنوری در فر یا مایکروفر
سیب زمینی‌ها را خوب بشویید و سپس مانند ویدیو با پوست به هشت قاچ نسبتا مساوی تقسیم کنید.
تکه‌های سیب زمینی را در یک کاسه بریزید و تمام چاشنی‌ها را همراه پنیر پارمزان و روغن به آن‌ها اضافه کنید.
سیب زمینی‌ها را با دست هم بزنید تا مواد به طور یکسان به سطح آن‌ها بچسبد.
داخل سینی فر یک لایه فویل آلومینیوم قرار دهید و سیب زمینی‌های آغشته به مواد را روی آن بچینید.
سینی را به مدت 45 تا 60 دقیقه با دمای 180 درجه‌ی سانتی‌گراد در فر قرار دهید.
بعد از برشته شدن، سیب زمینی‌ها را از فر خارج و با کمی پیازچه یا جعفری خرد شده تزیین کنید.
