سالاد ماکارون با مرغ و سالاد مرغ از انواع سالادهای خوشمزه و خوش طعم هستند که می توانید این نوع سالاد ها را به عنوان وعده غذایی اصلی نیز میل کنید. در دستور ساخت سالاد ماکارونی با مرغ از ماکارونی فرمی و مرغ و سیب زمینی و سس مایونز و تخم مرغ و ماست و خیار شور و جعفری و نمک و فلفل استفاده می شود و این سالاد مانند سالاد الویه طعم بی نظیر و متفاوتی دارد.
سالاد ماکارونی با مرغ طعم بی نظیر و متفاوتی دارد و جزء سالاد های محبوب و پرطرفدار است و شما می توانید این نوع سالاد را در منزل به راحتی تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن در کنار اعضای خانواده خود نهایت لذت را ببرید.
مواد لازم
- ماکارونی فرمی : 2 لیوان
- سیب زمینی بزرگ خرد شده : 1 لیوان
- مرغ خرد شده : 2 لیوان ( 500 گرم )
- سس مایونز : 1 لیوان
- تخم مرغ : 2 عدد
- ماست : 1 لیوان
- جعفری خرد شده : 2 قاشق غذاخوری
- خیار شور خرد شده : 1 لیوان
- نمک : به میزان لازم
- فلفل : به میزان لازم
- پیاز : 1 عدد
طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ در منزل
برای درست کردن سالاد ماکارونی با استفاده از گوشت مرغ ابتدا مرغ را با پیاز خرد شده و دو لیوان آب در قابلمه ای مناسب بریزید سپس نمک و فلفل را به مرغ اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید تا مرغ نیم پز شود سپس سیب زمینی بزرگی را از وسط نصف کنید و به مرغ اضافه کنید تا سیب زمینی و مرغ به خوبی پخته شوند و آب آن ها تبخیر شود. در مرحله بعدی طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ بعد از اینکه مرغ و سیب زمینی مقداری سرد شدن آن ها را خرد کنید.
مقداری آب با دو قاشق نمک را در قابلمه مناسبی بریزید و بعد از اینکه آب به دمای جوش رسید ماکارونی فرمی را به آب اضافه کنید و اجازه دهید تا ماکارونی فرمی به مدت 10 دقیقه در آب پخته شود سپس بعد از مدت زمان ذکر شده ماکارونی را آبکش کنید.
ماست و سس مایونز را در ظرف مناسبی بریزید و آن ها را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید و تخم مرغ های پخته را با دنده درشت رنده کنید و سپس تخم مرغ های رنده شده را به مخلوط سس و ماست اضافه کنید و خیار شور های خرد شده را به همراه جعفری به مخلوط سس اضافه کنید و همه این مواد را به خوبی هم بزنید تا با یکدیگر مخلوط شوند.
ماکارونی فرمی آبکش شده را به همراه مرغ و سیب زمینی خرد شده به مخلوط سس اضافه کنید و همه مواد سالاد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید و سالاد ماکارونی آماده شده را به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید.
در دستور پخت سالاد ماکارونی با مرغ می توانید بعد از مدت زمان ذکر شده سالاد ماکارونی را از یخچال بیرون آورید و آن را به زیبایی و با کمک روش های تزیین سالاد ماکارونی برای سرو تزیین کنید.
آموزش تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی
یکی از محبوب ترین انواع سالاد ماکارونی که طعم و مزه بی نظیری دارد سالاد ماکارونی با تن ماهی است که به دلیل وجود مواد غذایی مفیدی همچون تن ماهی، قارچ، برگ کاهو، هویج و ذرت در تهیه این سالاد می تواند بهترین انتخاب برای برنامه آشپزی شما باشد.
مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی:
- ماکارونی: 250 گرم
- کنسرو تن ماهی: 1 عدد یا 180 گرم
- قارچ: 5 الی 6 عدد
- فلفل دلمه ای کوچک: 1 عدد
- برگ کاهو: 3 الی 4 عدد
- هویج: 1 عدد
- ذرت: نصف لیوان
- زیتون بدون هسته: به مقدار دلخواه
مواد لازم برای تهیه سس ماکارونی:
- سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری
- ماست: 2 قاشق غذاخوری
- لیموی تازه بزرگ: 1 عدد
- سس خردل و کچاب: به مقدار نیاز
- نمک و فلفل: به مقدار کافی
دستور پخت:
در ابتدا درون قابلمه ای آب بریزید و بر روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. سپس ماکارونی را به همراه مقداری نمک داخل آب در حال جوش بریزید و و بعد از چند دقیقه ماکارونی را آب کش کنید.
مرحله بعدی باید فلفل دلمه ای، برگ کاهو، زیتون و قارچ ها را به شکل و اندازه دلخواه خرد کنید و درون یک ظرف نسبتا بزرگ بریزید بعد هویج را به صورت درشت رنده نمایید و به آن بیفزایید.
تن ماهی و ذرت از قبل پخته شده را نیز به مواد درون ظرف اضافه کنید و سپس ماکارونی آبکش شده را به آن بیفزایید و تمامی مواد را خوب با یکدیگر مخلوط نماید.
در مرحله آخر تمامی مواد لازم برای سس را داخل کاسه ای خوب با هم مخلوط کنید و سس حاصل را مواد ماکارونی اضافه کنید و ترکیب کنید.
اکنون سالاد ماکارونی با تن ماهی شما آماده شده است و می توانید آن را سرو نمایید.
ضمن همراهی شما با این آموزش آشپزی، برای مشاهده آموزش طرز تهیه سالاد های مختلف می توانید در صورت تمایل به بخش انواع سالاد مراجعه کنید.
