در این مطلب شما را با طرز تهیه ژله نسکافه آشنا می کنیم که آن را می توانید در مهمانی های عصرانه و با کلاس در کنار انواع کیک و نوشیدنی های سرد سرو کنید .
انواع دسر با ژله مانند دسر ژله رولی، ژله خرده شیشه، ژله رنگین کمان و… دارای محبوبیت فراوانی در میان خانواده های ایرانی مخصوصا در زمان تدارک مهمانی ها هستند. ژله نسکافه نیر می تواند یک دسر خوشمزه و متفاوت برای پذیرایی از مهمان ها لقب گیرد.
مواد لازم :
- پودر ژلاتین : 12 گرم
- نسکافه : 2 قاشق سوپ خوری
- شکر : 6 قاشق سوپ خوری
- آب سرد : 1/2 لیوان
- آب جوش : 1 لیوان
طرز تهیه ژله نسکافه :
برای تهیه ژله نسکافه ابتدا پودر ژلاتین را با 1/2 پیمانه آب سرد مخلوط کرده به صورت بن ماری حل می کنیم. سپس نسکافه و شکر را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده هم می زنیم تا شکر کاملا حل شود. در مرحله بعدی نحوه تهیه دسر ژله نسکافه، ژلاتین را به مخلوط نسکافه و شکر اضافه کرده در قالب می ریزیم می گذاریم درون یخچال تا کاملا ژله نسکافه ما بسته شود .
بعد از بسته شدن ژله نسکافه آن را از درون یخچال خارج کرده برای یک لحظه در آب جوش قرار داده تا ژله از ظرف جدا شود و در ظرفی که با آب سرد خیس کرده ایم بر می گردانیم داخل ظرفی که از قبل آماده کرده ایم و روی آن را می توانیم به وسیله شکلات های ریز و یا خلال بادام، پسته و میوه های خرد شده و یا خامه تزیین کنیم .
ژله نسکافه را معمولا برای مهمانی های عصرانه تهیه می کنند که در کنار کیک و نوشیدنی های سرد بسیار عالی است و طعم دلنشینی دارد. می توانید این ژله را به صورت دو رنگ با ترکیب ژله قهوه نیز آماده کنید، که بستگی به سلیقه شما همراهان گرامی دارد .
نحوه تهیه دسر نسکافه ای دو رنگ
دسر نسکافه ای یکی از انواع دسر های بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که در ادامه مطلب دستور تهیه آن را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد که بسیار ساده و راحت است و در مدت زمان کمی می توانید یک دسر نسکافه ای دو رنگ تهیه کنید.
مواد لازم :
- شیر : دو پیمانه
- خامه صبحانه : یک پیمانه
- پودر ژلاتین : سه قاشق سوپ خوری
- شکر : یک دوم پیمانه
- پودر نسکافه : یک قاشق غذا خوری
- وانیل : یک دوم قاشق چای خوری
- پودر کاکائو : یک قاشق مربا خوری
- بیسکویت پتی بور : یک بسته به دلخواه
نحوه تهیه :
در روش تهیه دسر نسکافه ای دو رنگ ابتدا، ژلاتین را همراه با یک چهارم پیمانه آب سرد به روش بن ماری حل نمایید سپس شیر و شکر را بر روی حرارت گذاشته و اجازه دهید شیر کمی بجوشد، حرارت را خاموش کرده تا شیر کمی سرد شود.
در مرحله بعدی ژلاتین حل شده را به همراه پودر نسکافه، وانیل به شیر بیفزایید سپس خامه صبحانه را بزنید تا مقداری غلیظ شود و به مخلوط شیر، ژلاتین و شکر اضافه کنید و آن ها را هم بزنید.
حالا کمی از مایه دسر آماده شده را با یک پیمانه کاکائو ترکیب کرده و به صورت یکی در میان ( یکی کاکائو و یکی نسکافه) در خطوط قالب چرب شده بریزید و داخل یخچال قرار دهید.
حالا یک پیمانه نسکافه بریزید و مجدداً داخل یخچال بگذارید و لایه بعدی را دسر قهوه ای رنگ ریخته سپس داخل یخچال قرار دهید.
در مرحله پایانی زمانی که دسر تقریبا خودش را گرفت روی آن را بیسکویت بچینید و مجدداً داخل یخچال بگذارید، و لایه آخر را نسکافه ریخته و اجازه دهید به مدت سه تا چهار ساعت داخل یخچال بماند، نوش جان.
امیدواریم از دستور تهیه ژله نسکافه که برای شما همراهان عزیز آموزش دادیم نهایت استفاده را برده باشید و ژله نسکافه را در مهمانی هایتان سرو کنید و در کنار مهمانان گرامی تان از خوردن آن لذت ببرید به منظور آشنایی با دسر تهیه دسر با ژله می توانید بر روی لینک کلیک نمایید.
