همانطور که می دانید فست فود جزو غذاهای پرطرفدار در بین افراد هستند که بزرگ و کوچک نمی شناسند و دارای انواع مختلفی هستند که یکی از انواع آن همبرگر پنیری می باشد که در مدت زمان کمی نیز تهیه می شود، در ادامه مطلب طرز تهیه همبرگر پنیری به شما عزیزان آموزش خواهیم داد.
این غذا سرشار از پروتئین است و با افزودن کاهو، گوجه فرنگی، تره و…می توانید ارزش غذایی این فست فود را بالا ببرید، در مطالب قبلی دستور تهیه انواع فست فود از جمله : رویال برگر، همبرگر مرغ و همبرگر ذغالی آموزش دادیم بنابراین، اگر شما نیز به دنبال یک فست فود بسیار خوشمزه هستید پیشنهاد می کنیم تا پایان مطلب همراه ما باشید.
مواد لازم :
- گوشت چرخ کرده : به میزان لازم
- تره تازه : نصف فنجان
- پنیر شایر بلو : صد و بیست گرم
- نمک : یک و نیم قاشق چای خوری
- نان همبرگر : دوازده عدد
- فلفل سیاه : یک قاشق چای خوری
- سس تند : یک چهارم قاشق چای خوری
- پودر خر دل : یک قاشق چای خوری
- کاهو : به میزان لازم
- گوجه فرنگی : به مقدار لازم
طرز تهیه همبرگر پنیری بسیار خوشمزه
در روش تهیه برگر پنیری ابتدا تره را شسته سپس تره و پنیر شایر بلو را به تکه های کوچک خرد کنید و داخل یک کاسه مناسب پنیر شایر بلو، تره، گوشت چرخ کرده، نمک، سس فلفل، خردل و فلفل سیاه بیفزایید و آن ها را با هم مخلوط کنید.
حالا روی ظرف را پوشانده و اجازه دهید به مدت دو ساعت داخل یخچال بماند سپس شعله گریل را روشن کرده و بگذارید فر گرم شود.
در مرحله بعدی مخلوط به دست آمده را از یخچال خارج کرده و به دوازده قسمت تقسیم نمایید سپس به شکل دایره ای مانند برگرها در آورید.
در این مرحله از نحوه تهیه برگر پنیری سینی فر را چرب کرده و برگر های ها را داخل آن چیده سپس داخل فر قرار دهید و فر را روی دمای 180 درجه گذاشته و در حین پخت آن ها را زیر و رو کرده تا دو طرف آن کاملا پخته شود.
در مرحله پایانی بعد از برشته شدن برگرها، آن ها را از فر را بیرون آورده و داخل نان همبرگر گذاشته سپس گوجه فرنگی و کاهو را نیز به آن بیفزایید و آن را نوش جان کنید.
نکات تکمیلی
1. به منظور حفظ رطوبت برگر ها در حین پخت می توانید آن ها را داخل فویل بپیچید.
2. به جز فر برگرها را می توانید روی منقل و توری مخصوص نیز تهیه کنید.
در پایان به شما دوستان عزیز پیشنهاد می کنیم به منظور آشنایی با دستور تهیه انواع فست فود می توانید بر روی لینک کلیک نمایید.