تأثیرغذا روی سلامت دندان‌ها
شیر و ماست: شیر و ماست بدون مواد شیرین‌کننده، اسید بسیار اندکی دارند و از تخریب دندان‌ها پیشگیری می‌کنند. در ضمن، سرشار از کلسیم هستند که حافظ سلامت دندان‌هاست.
پیاز: پیاز دارای ترکیب ضد باکتری بنام سولفور است که به سلامت دندان‌ها کمک می‌کند. کمبود ویتامین‌های B12,C، ریبوفلاوین، مواد معدنی مثل روی و آهن روند ترمیم نسوج دهانی را کُند می‌کند.
سرطان دهان در اثر استفاده بیش از حد از تنباکو و الکل ایجاد می‌شود. از بیماری‌های دیگر که روی دندان‌ها اثر می‌گذارد، دیابت است که باعث سوزش زبان و خشکی دهان می‌شود.
میوه‌ها: میوه‌هایی همچون سیب، توت‌فرنگی، مرکبات و کیوی مقدار زیادی ویتامین C دارند و باعث محکم شدن دیواره سلول‌ها می‌شوند.
سبزیجات: کدو، هویج و بروکلی سرشار از ویتامین A و برای تشکیل مینای دندان مناسب هستند؛ در ضمن لثه‌ها را نیز تمیز می‌کنند.
تصورات اشتباه
بیشتر مردم تصور می‌کنند که جرم‌گیری دندان موجب نازک شدن مینای دندان و پوسیدگی آن می‌شود. وقتی که جرم روی دندان‌ها تشکیل می‌شود، لایه‌ای روی دندان‌ها قرار گرفته و آن را از تحریکات سرما و گرما حفظ می‌کند. با جرم‌گیری این لایه برداشته شده و حساسیت به سرما و گرما بیشتر می‌شود؛ به همین دلیل افراد فکر می‌کنند مینای دندان‌شان در اثر جرم‌گیری از بین رفته و نازک‌تر شده است.
برخی از خانم‌ها تصور می‌کنند که در هر بار بارداری یک دندان از دست می‌دهند؛ در حالی‌که این طرز فکر اشتباه است و این اتفاق در اثر بی‌توجهی به بهداشت دهان و دندان و استفاده از مواد غذایی پر قند می‌افتد. جنین کلسیم را از دندان‌های مادر نمی‌گیرد؛ بلکه از مواد غذایی که مادر می‌خورد، دریافت می‌کند.
برای حفظ سلامت دندان‌ها چه باید کرد؟
از فلوراید استفاده کنید. فلوراید باعث استحکام دندان‌ها شده و از پوسیدگی آنها جلوگیری می‌کند. در خمیر دندان‌ها و دهانشویه‌ها، فلوراید وجود دارد.
از کشیدن سیگار و مصرف بی‌رویه چای و قهوه خودداری کنید.
کیفیت تغذیه خود را بهبود ببخشید.
ویتامین‌های آنتی‌اکسیدان، مثل ویتامین C، باعث مقاومت لثه و سایر بافت‌های آن و جلوگیری از عفونت‌های میکروبی می‌شوند.
مواد قندی غیر ضروری را حذف کنید. مصرف انواع شکلات‌ها، مرباها و آب‌نباتها که چندان مورد نیاز بدن نیستند را به کمترین میزان برسانید. مواد قندی را در زمان مناسب مصرف کرده و سعی کنید در میان وعده‌های غذایی مواد قندی مصرف نکنید.
بسیاری از مردم به علت نخوردن صبحانه کافی، در طول روز مجبور به مصرف موادی از قبیل کیک، بیسکویت، شیرینی و یا شکلات می‌شوند. اگر علاقه زیادی به خوردن این نوع مواد غذایی شیرین دارید، پس از مصرف آنها بلافاصله دندان‌ها را مسواک بزنید و یا دست کم چند بار آنها را بشویید.
پنیر به سلامت دندان‌ها کمک زیادی می‌کند. این ماده غذایی چه به صورت پخته و چه سرد، باعث آزاد شدن کلسیم فراوان می‌شود که در تشکیل ساختار و پلاک روی دندان شرکت می‌کند و باعث محافظت دندان در مقابل اسید آزاد شده از میکروب‌ها می‌شود.
برای خواندن بخش اول- غذاها چه تأثیری روی دندان‌ها دارند- اینجا کلیک کنید.
