افراد بر اساس ذائقه خود می توانند اقدام به تهیه سالاد جوانه گندم، سالاد جعفری و … کنند. یکی از انواع سالادهای خوش مزه، سالاد شوید می باشد. این سالاد را با مواد متنوع غذایی مثل سیب زمینی، کلم، مرغ و … می توان درست کرد. سالاد شوید را هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان شام سبک می توانید تهیه کنید. طرز تهیه سالاد شوید را با سه روش در ادامه به شما آموزش خواهیم داد.
در ابتدا طرز تهیه این سالاد را با سیب زمینی برای شما بیان می کنیم. این غذا را درست کنید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید.
مواد لازم
- خیار شور: نصف پیمانه به صورت خورد شده
- شوید: 3 قاشق غذا خوری
- سیب زمینی پخته: 4 عدد به صورت نگینی خرد شده
- سس مایونز: 1 پیمانه
- کنسرو ذرت: 1 پیمانه
- فلفل دلمه ای: 1/4 پیمانه به صورت خرد شده
- فلفل سیاه: به مقدار لازم
- نمک: به میزان کافی
طرز تهیه سالاد شوید با سیب زمینی
در ابتدا برای تهیه این سالاد خوش طعم باید سیب زمینی ها را آب پز کرده و سپس پوست آن ها را بگیرید و به شکل نگینی خرد کنید. شوید ها را با کارد ریز کنید. هم چنین فلفل دلمه ای را به صورت نگینی و ریز برش بزنید.
مواد را داخل کاسه ای بریزید و خیار شور را که از قبل خرد کرده اید به مواد اضافه کنید. ذرت را نیز به آن ها بیفزایید. ادویه ها را به آن ها اضافه کنید و همه مواد را به خوبی هم بزنید تا یکدست شود.
در این مرحله نوبت آن است که سس مایونز را به سالاد اضافه کرده و هم بزنید تا همه ی مواد به سس آغشته شوند. سالاد را داخل ظرفی که تهیه کرده اید ریخته و داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود. پس از اینکه سرد شد می توانید آن را با سس زینت دهید و نوش جان بفرمایید.
علاوه بر دستور قبل سالاد شوید را می توانید با مرغ نیز تهیه کنید و به عنوان یک عصرانه خوشمزه آن را میل بفرمایید.
مواد لازم :
- ماست خامه ای: نصف پیمانه
- خیار شور: به صورت ریز شده 1 پیمانه
- سیب زمینی: 3 عد متوسط
- سینه مرغ: 1 عدد بزرگ
- شوید خرد شده: 3/4 پیمانه
- سس مایونز: نصف پیمانه
- نمک: به میزان کافی
- آویشن: به میزان مورد نیاز
- پودر سیر: به مقدار کافی
- فلفل: به میزان لازم
- آبلیمو: به مقدار مورد نیاز
آموزش تهیه سالاد شوید با مرغ
در ابتدا برای درست کردن این سالاد بی نظیر باید مثل مرحله قبل سیب زمین را بپزید و آن را به شکل نگینی خرد کنید. هم چنین سینه مرغ را نیز باید از قبل با پیاز، زعفران، نمک و فلفل پخته کنید. سپس آن ها را ریش ریش کرده و در ظرفی بریزید.
در این مرحله ظرف مناسبی را تهیه کرده و سس مایونز را داخل آن بریزید. سپس ماست، نمک، آبلیمو، پودر آویشن، پودر سیر و فلفل را به آن ها بیفزایید و به خوبی مواد را هم بزنید تا مخلوط شود.
سینه مرغ، سیب زمینی، شوید و خیار شور را داخل کاسه ای بزرگ ریخته و مواد آماده شده مرحله قبل را به آن ها اضافه کنید. همه مواد را به خوبی مخلوط کنید و کاسه را در یخچال قرار دهید تا خنک شود. سالاد شما آماده نوش جان کردن است.
در آموزش دیگر طرز تهیه سالاد شوید نیز می توانید از کلم استفاده کنید. در تهیه این سالاد هم چنین از سبزیجاتی مثل هویج و نخود فرنگی نیز می توانید استفاده کرده و به عنوان پیش غذا میل بفرمایید.
مواد لازم
- شوید: 200 گرم
- هویج: 120 گرم
- نخود فرنگی: 120 گرم
- کلم برگ سفید: 200 گرم
- سس مایونز: 1 قاشق سوپ خوری
- ماست چکیده: 3 قاشق سوپ خوری
- نمک: به میزان لازم
- فلفل: به مقدار کافی
- روغن زیتون : به مقدار خیلی کم
آموزش تهیه سالاد شوید با کلم
در ابتدای کار باید کلم ها را به خوبی بشویید. سپس کلم برگ سفید را به طور کامل ریز و خرد کنید. شوید را نیز با کارد خرد کرده و خیار شور را به صورت نگینی ریز و برش بدهید. با کمک رنده درشت هویج را رنده کنید.
در این مرحله ظرف مناسبی را تهیه کرده و سس مایونز را داخل آن بریزید. کمی روغن زیتون، فلفل سیاه، نمک را به آن اضافه کنید و با هم مخلوط کرده تا سس کمی باز شود.
کلم، نخود فرنگی، هویج، خیار شور و شوید را داخل ظرفی ریخته و سس را به همراه ماست به آن ها بیفزایید و هم بزنید تا به همه ی مواد آغشته شود. سالاد را در ظرف مناسب ریخته و در یخچال قرار دهید تا کمی خنک شود و سپس نوش جان کنید.
در پایان طرز تهیه سالاد شوید با روش های مختلف در این مطلب، چنانچه برای ارتقا هنر آشپزی خود به دنبال روش تهیه انواع سالاد هستید به شما پیشنهاد می کنیم از این لینک دیدن نمایید.