ریزو رزملو یکی از پلوهای بین المللی است این غذا محبوب مردم کشور ایتالیا می باشد که با بقیه کته ها و پلوها کمی تفاوت دارد. شما می توانید برای روزهای خاص از زندگی خود این غذا و دیگر غذاهای لذیذ ایتالیایی همچون کتلت ایتالیایی فریته و لازانیا ایتالیایی را درست کنید مثلا برای سالگرد ازدواج و تولد این غذا پیشنهاد بسیار خوبی می باشد. در ادامه با طرز تهیه ریزو رزملو آشنا شوید.
مواد لازم
- گل: انواع دلخواه به مقدار لازم
- به: 1 عدد
- برنج: 4پیمانه
- سیب: 1 عدد به صورت سبز
- کره: به مقدار مورد نیاز
- نمک: به میزان لازم
- فلفل: به مقدار کافی
طرز تهیه ریزو رزملو خاص و خوشمزه
برای درست کردن این پلو متفاوت برای پنج نفر مواد نام برده بالا لازم است. برای شروع پخت شما باید چهار پیمانه برنج را داخل ظرفی بریزید و سپس آن را به خوبی بشویید. قابلمه ای مناسب تهیه کرده و برنج شسته شده داخل آن بریزید.
در ادامه سیب و به را به شکل مکعبی خرد و ریز کنید. حالا تابه ای تهیه کرده و روی شعله قرار دهید. کره را در تابه ریخته و مهلت دهید تا ذوب و گرم شود. در ادامه باید سیب و به خرد شده را در کره تفت دهید تا سرخ شوند.
پس از تفت دادن میوه ها آن ها را داخل قابلمه به برنج بیفزایید. سپس فلفل و نمک را نیز به آن ها اضافه نمایید و مقداری روغن نبز بریزید. در ادامه برنج را بگذارید تا دم بکشد و پخته شود. اگر دوست دارید و طبق علاقه خود می توانید به برنج زعفران و دارچین نیز اضافه کنید.
پس از دم کشیدن برنج آن را در ظرف مورد نظر سرو کرده و گلبرگ های برنج را نیز روی آن ها بریزید. اگر از گل رز برای این غذا استفاده می کنید توجه داشته که گلبرگ های آن را حتما بشویید. گلبرگ های آن را جدا کرده و داخل آب قرار دهید و سپس آبکش کنید تا تمیز شوند.
ضمن سپاس از همراهی شما در این مطلب، هم چنین پیشنهاد می کنیم برای درست کردن انواع پلو می توانید با کلیک کردن روی آن، دستور تهیه آن ها را ملاحظه نمایید.