کمپوت یکی از انواع خوراکی های بسیار خوشمزه است که بسیار پرطرفدار است و دارای انواع مختلفی می باشد از جمله محبوب ترین کمپوت ها در ایران می توان به کمپوت آلبالو، کمپوت آناناس و کمپوت سیب اشاره کرد در ادامه این مطلب به شما طرز تهیه کمپوت موز را آموزش می دهیم، که کمپوت متفاوت با طعمی ایده آل محسوب می شود. 
مواد لازم:
- موز : 1200 گرم
- آب : 1.5 فنجان
- شکر : 5 قاشق سوپخوری
طرز تهیه کمپوت موز
برای درست کردن کمپوت موز ابتدا پوست موز را جدا کنید سپس آن را به صورت حلقه حلقه برش دهید و حالا شکر را فراهم کنید و قطعات موز را در آن بریزید و اجازه دهید به مدت سه دقیقه بپزد. پس از سرد شدن موز را در بطری های شیشه ای با درپوش محکم قرار دهید. جهت نگه داری این کامپوت باید حتما آن را رد یخچال نگه داری نمایید، تا از کپک زدن آن جلوگیری کنید.
نکات تکمیلی
- کمپوت موز را می توانید به عنوان میان وعده یا دسر، سرو کنید.
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه می باشد.
- زمان طرز تهیه کمپوت موز حدود 3 دقیقه می باشد.
دستور تهیه کمپوت موز به روشهای دیگر
موز دارای خواص بیشمار و ارزش تغذیه ای زیادی می باشد از این رو مصرف آن برای سلامت افراد بسیار مفید است، حال ممکن است به دلیل مشکلات گوارشی و معده قادر به خوردن موز خام نباشند، از این رو می توان آن را به شکل کمپوت مصرف کرد، در ادامه با دو روش دیگر تهیه کمپوت موز با شیر و آب پرتقال آشنا می شوید.
مواد لازم
- موز بزرگ/ 2 عدد
- آب پرتقال/ یک و نیم فنجان
- آبلیموی تازه/ یک چهارم فنجان
- شیره انگور/ یک چهارم فنجان
- شکر قهوه ای/ 2 قاشق غذا خوری
روش تهیه کمپوت موز با عطر پرتقال
آب پرتقال وآب لیمو را در قابلمه ای ترجیحاً استیل بریزید و روی حرارت بگذارید تا به مدت 15 دقیقه بجوشد، سپس حرارت را متوسط کنید و بعد شیره انگور را به همراه شکر قهوه ای بیفزایید، کمی مخلوط را هم بزنید تا شکر خوب در آن حل شود و بعد حرارت زیر قابلمه را خاموش کنید.
سپس موز های حلقه ای برش زده را به شربت داغ بیفزایید، اکنون کمپوت شما آماده شده و برای نگهداری آن می توانید در داخل شیشه درب دار بریزید و در یخچال بگذارید.
مواد لازم
- موز متوسط/ 6 عدد
- شکر سفید/ 5 قاشق غذا خوری
- شیر/ یک و نیم لیوان فرانسوی دسته دار
- آب/ نصف لیوان فرانسوی دسته دار
- دارچین/ یک قاشق غذا خوری
نحوه تهیه کمپوت موز با شیر
در ابتدای طرز تهیه کمپوت موز با شیر؛ آب را داخل ظرف مورد نظر بریزید و روی حرارت بگذارید، بعد از جوشیدن آب، فورا شکر را اضافه کنید تا حل شود، حدود 3 تا 5 دقیقه باید محلول شکر و آب روی حرارت ملایم بجوشد تا شهدی نسبتا غلیظ بدست آید.
سپس موز های حلقه ای برش زده را به شهد آب و شکر بیفزایید و همزمان شیر را نیز به آن اضافه کنید، سپس آن را تا زمانی که به جوش آید، هم بزنید، در انتها مقداری دارچین نیز افزوده تا بتواند کمی بوی شیر را بگیرد، اجازه دهید کمپوت شما یک تا دو دقیقه روی حرارت متوسط بجوشد، سپس آن را کنار بگذارید و برای سرد شدن کمپوت نیز می توانید حدود یک تا دو ساعت در یخچال بگذارید.
در هر صد گرم موز به میزان زیر مواد معدنی و انرژی موجود است:
- انرژی : 100 کالری
- آب : 70 گرم
- پروتئین : 8 گرم
- چربی : 2 گرم
- قند : 6/5 گرم
- کلسیم : 8 میلی گرم
- فسفر : 25 میلی گرم
- آهن : 7 میلی گرم
- سدیم : 1 میلی گرم
- پتاسیم : 370 میلی گرم
- ویتامین A صدونود واحد
- ویتامینB1 پنج میلی گرم
- ویتامین B2 شش میلی گرم
- ویتامینB3 هفت میلی گرم
- ویتامین C ده میلی گرم
خواص شگفت انگیز موز
کمک به کاهش وزن : اگر می خواهید وزن کم کنید مقدار کالری مصرفی خود را چک کنید. موز مقدار زیادی فیبر و کالری کمتری دارند.
مفید برای سیستم قلبی و عروقی : موز به دلیل داشتن پتاسیم می تواند ضربان قلب را منظم نگه دارد.
مفید برای دستگاه گوارش : موز به دلیل داشتن فیبر وظیفه تمیز کردن روده و رهایی از یبوست را برعهده دارد.
افزایش انرژی : موز دارای ویتامین ث، آنتی اکسیدان ها و فیبر است که این مواد برای انرژی بسیار مفید هستند به همین دلیل افرادی که ورزش می کنند در رژیم غذایی خود موز دارند.
بهبود استخوان ها : موز دارای ویتامین ث، ویتامین ب6 و پتاسیم می باشد که برای استخوان های محکم ضروری هستند.
مبارزه در برابر سرطان : تحقیقات ژاپنی ها ثابت کرده اند که موز کاملا رسیده با خال های سیاه ماده غذایی ویژه ای دارد که می تواند با سرطان مبارزه کند.
بالا بردن ایمنی : موز پر از مواد معدنی و مواد مغذی و همچنین آهن، روی، ویتامین آ، ویتامین ب، ویتامین ث، سلنیوم و پروتیین می باشد که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
موز تاثیر خوبی در تامین رشد و تعادل سیستم اعصاب دارد بنابراین برای درمان ضعف بدن موز را با عسل بخورید و به علت دارا بودن قند زیاد برای مبتلایان به مرض قند مضر است و نباید در خوردن آن افراط کنند .