خوراکی‌های دوستدار پوست

تحریریه ماهنامه دنیای تغذیه

امروزه اطلاعات محدودی درباره بهترین غذاها برای حفظ سلامت پوست وجود دارد و هنوز به نظر می‌رسد که غذاهای غنی از آنتی‌اکسیدان تاثیر محافظتی خوبی بر روی پوست دارند.

متخصصان چند خوردنی و غذا را به‌عنوان دوستان صمیمی پوست معرفی می‌کنند که این غذاها شامل هویج، زردآلو و سایر میوه‌ها و سبزی‌های زرد و نارنجی رنگ، میوه گیاه قره‌قاط، اسفناج و دیگر سبزی‌های دارای برگ‌های سبز رنگ، گوجه فرنگی، نخود، لوبیا و عدس، ماهی به‌ویژه ماهی آزاد و مغز خشکبار هستند.

دکتر لارس گیبسون متخصص پوست مرکز پزشکی مایوکلینیک در آمریکا می‌گوید: «از سوی دیگر برخی از خوردنی‌ها به پوست آسیب می‌رسانند که مهم‌ترین آنها غذاهای حاوی چربی و کربوهیدرات‌ زیاد هستند که سبب پیری پوست می‌شوند».

دکتر گیبسون توصیه می‌کند: «آب زیاد بنوشید و به جای گوشت قرمز از ماهی استفاده کنید. از لبنیات کم‌چرب یا بدون چربی استفاده نمایید و نان‌های سبوسدار را به نان و پاستای سفید ترجیح دهید. به‌علاوه تاکید می‌شود که خوردن شیرینی جات را محدود کنید».