سفره آرایی از جمله هنرهای محبوب و پرکاربرده که برای مناسبت های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد که از همین حیث اهمیت بالایی دارد که بسیاری از افراد علاقه مند به آشنایی و یادگیری روش های انجام و تزیینات آن می باشند. سفره آرایی هنرهای جزئی تر و زیر مجموعه ای همچون تزیین غذا، تزیین سبزیجات، تزیین ماست، تزیین سالاد و … را شامل می شود. اگر شما نیز برای مهمانی های مختلف، سفره افطار و همچنین برای اشتها برانگیز وعده های شام و ناهار و صبحانه به دنبال ایده های جذاب غذا در کنار لذیذ بودن آن می باشید، دعوت می کنیم ما را با انواع تزیین سفره ایرانی همراهی کنید.
ایده های اشتها برانگیز برای تزیین سفره ایرانی
ما ایرانی ها دارای فرهنگ و تاریخی ارزشمند و با قدمتی هستیم که اگر در آن جستجو کنیم علاوه بر شاخص بودن در زمینه شعر و ادبیات و …، شاهد درخشش در عرصه ی آشپزی خواهیم بود. در آشپزی ایرانی خوش طعم بودن پا به پای سالم و مقوی بودن گام برمی دارد. غذاهای فوق العاده و محبوبی همچون قرمه سبزی، خورش قیمه و … با رنگ و لعابی دلچسب و اشتها برانگیز که به خوی خود سفره ی شما را زیبا کرده و نیمی از مسیر زیباسازی سفره را برای شما به انجام می رسانند.
جهت اجرای تزییناتی مناسب و زیبا بر روی سفره ایرانی لازم است اول مکان جای دادن ظروف و غذاها را معین نموده و بعد تلاش کنید تا تمامی لوازم مهم و ملزم سفره در قسمت مناسب خود جای بگیرند. بهتر است تمامی جزئیات و کلیات تزیین شوند یعنی از غذاها و ظروف غذا گرفته تا دستمال سفره که هر کدام نقش بسزایی در این زمینه دارا هستند. در رابطه با تزیین سفره ایرانی می توان به استفاده از پارچه های قلمکاری و ترمه شده، ظرف های چوبی و حصیری که نشان از طبیعت داشته و ظرف های مسی که سلامتی بدن شما را تضمین می کنند. تنگ های بلوری خاطره انگیز را جایگزین لیوان و پارچ های کریستالی کنید.
دیزاین سفره به سبک ایرانی برای وعده صبحانه
دیزاین سفره ایرانی برای افطار به شکلی ساده اما زیبا
تزیینات غذاهای ایرانی با انواع مخلفات
بر روی سفره های ایرانی در کنار سرو غذای اصلی مخلفات متنوع و بسیار خوشمزه ای قرار داده می شود که علاوه بر رنگین تر شدن سفره، موجب اشتها برانگیز تر شدن غذا نیز می گردد. قابل توجه است که برای سرو غذاهای محلی و سنتی هر خطه از این سرزمین، مخلفاتی ویژه در نظر گرفته می شود. در ادامه مجموعه ای از تزیینات غذا به همراه مخلفات خوشمزه را نظاره گر خواهید بود.
انواع غذاها چه غذاهای فرنگی و غذاهای ایرانی همگی تنوع بالایی دارند که بر حسب سلیقه، ذائقه و نیز دیگر موارد مرتبط به وضعیت جغرافیا و یا حتی در مراسم ها نوع مهمانی و در نهایت سالم و یا ناسالم بودن انتخاب و تهیه و به روی سفره می آوریم. خدای شکر غذاهای ایرانی از نظر سالم و ارزشمند بودن کامل هستند و اما طعم و ظاهر دلپذیر آنها که موجب می شود تا اغلب انتخاب شود. حالا که غذاهای ایرانی منتخب بوده اند پس قطعا باید تزیین سفره ایرانی را نیز یاد بگیرد و چه خوب از ایده هایی که ما به گلچین مهمان نگاهتان کرده ایم بهره ببرید.
