حلیم از اصلی ترین و پرطرفدارترین غذاهای ماه محرم محسوب می شود که غیر از آن غذاهای نذری دیگری مانند خورش قورمه سبزی، خورش قیمه، آش، حلوا و یا شله زرد را نیز می توان تهیه نمود و به عنوان غذای نذری انتخاب کرد. همیشه پس از مرحله ی پخت، نوبت به مرحله ی تزیینات غذا می رسد که بسته به هر غذایی متفاوت می باشد. در مورد غذای نذری نیز همین موضوع صدق می کند. در این مطلب ایده های شیک و اشتها برانگیزی از تزیین غذای نذری را مشاهده می کنید.
ایده های زیبای تزیین غذای نذری
در ماه محرم طبخ غذا به نیت نذر و پخش آن یکی از بخش های سوگواری افراد به نیات مختلف شمرده می شود که در نقاط مختلف کشور عزیزمان صورت می گیرد. آماده کردن غذا در این ماه و سایر مراسم نذری به صورت گسترده و برای تعداد زیاد صورت می گیرد که به همین خاطر طبخ آن اغلب بر عهده ی آقایان می باشد. و اما تزیین این غذاهای خوشمزه و لذیذ را بانوان باسلیقه انجام می دهند که طعم بی نظیر و ظاهر خاطره انگیز آن تا سالهای سال در هر ذهنی جاخوش می کند.
غذاهای نذری معمولا در مراسم و مناسبت های مذهبی همچون ماه محرم، روزهای تاسوعا، عاشورا، اربعین و یا شب های قدر در ماه رمضان و … آماده می شوند. تزییناتی که برای این قبیل غذاها انتخاب و به کار گرفته می شود بسته به نوع غذا و نیز روش میل کردن و در نهایت نحوه پخش کردن آن بستگی دارد. لیست متنوعی از غذاها پیش روی شما باز می شود که می توان به مانند تزیین عدس پلو، لوبیا پلو و سایر پلوهای ساده، خورشت ها، باقالی پلو، شیر برنج، آش ها، حلوا و شله زرد پیش روی شما باز می شود که می توانید که قطعا هر کدام روش تزیین متفاوتی را می طلبد.
تزیینات ساده و دلپذیر غذاهای نذری
با توجه به اینکه غذاهای نذری معمولا برای تعداد بالا آماده می گردد, پیشنهاد می شود جهت دیزاین این غذاها از ایده هایی که ساده بوده اما در عین ساده بودن دارای زیبایی و اشتها برانگیزی بالایی می باشند، نظیر تزیین شله زرد نذری بهره برد. در ماه محرم برای پذیرایی از سوگواران و نذری دادن تنها مختص غذاهای مختلف نیست بلکه در این میان نوشیدنی های گرم و سرد همچون شربت، چای، شیر و شیر کاکائو و … را نیز استفاده می گردد.
در مراسم عزاداری در ماه محرم بزرگترها همراه خود کودکانشان را نیز می برند که کودکان به دلیل اقتضای سنی بیشتر به خوراکی های نذری رغبت نشان می دهند. البته جدای از رفع تشنگی و یا گرسنگی در آن هنگام افراد به نیت متبرک بودن این غذاهای نذری به سمت این غذاها می روند که به همین دلیل هرساله غذاهای نذری با استقبال خوبی برخوردار بوده و باید با در نظر گرفتن همین نکته غذاهای نذری را به اندازه کافی تهیه کنید که هیچ سوگوار حسینی دست خالی بر نگردد. همچنین برای آشنایی با مجموعه ی ایده های تزیین غذا می توانید بر روی لینک کلیک کنید.
