شهزاد محمدیان - متخصص تغذیه ورزشی از استرالیا
تحریریه زندگی آنلاین : سماق احتمالاً به عنوان ادویه‌ای آشپزی شناخته می‌شود و مردم نیز قرن‌هاست که آن را در شیوه‌های سنتی طب گیاهی استفاده می‌کنند. در این مقاله معروف‌ترین مزایایی که سماق برای سلامتی دارد را معرفی می‌کنیم:
دارای مواد مغذی مهمی است
آزمایشی که سال 2014 انجام شده نشان می‌دهد که سماق خشک شامل حدود 71 درصد کربوهیدرات، 19 درصد چربی و 5 درصد پروتئین است. بیشتر چربی موجود در سماق از دو نوع چربی خاص به نام اسید اولئیک و اسید لینولئیک تشکیل شده است.
بیشتربخوانید:
حاوی آنتی‌اکسیدان است
سماق سرشار از چندین ترکیب آنتی‌اکسیدانی است که از سلول‌های شما در برابر آسیب محافظت می‌کند واسترساکسیداتیو را در بدن کاهش می‌دهد. همچنین ممکن است التهاب را کاهش داده و از بیماری‌های التهابی مانند بیماری‌های قلبی و سرطان جلوگیری کند. کارشناسان معتقدند این ممکن است دلیل اصلی افزایش پتانسیل درمانی سماق باشد.
راهی برای تسکین درد عضلات
مطالعه‌ای که به منظور بررسی احتمال تسکین درد عضلانی توسط سماق انجام شد، نشان می‌دهد گروهی که نوشیدنی سماق دریافت کرده‌اند به دلیل ورزش در مقایسه با گروهی که دریافت نکرده‌اند، درد عضلانی قابل‌توجه کمتری را تجربه کرده‌اند و این گروه نیز افزایش قابل‌توجهی در سطح آنتی‌اکسیدان‌ها داشته‌اند. محققان اظهار داشتند که این امر ممکن است باعث تسکین درد قابل‌توجه شود، اگرچه این نتایج امیدوار کننده است، اما برای درک چگونگی بروز این امر، تحقیقات بیشتری لازم است.
بیشتربخوانید:
کاهش احتمال بروز پوکی استخوان
پوکی استخوان یک بیماری شایع است که با ضعف و شکنندگی استخوان‌ها و افزایش خطر شکستگی مشخص می‌شود. خطر پوکی استخوان با افزایش سن به طور پیوسته افزایش می‌یابد و مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها تخمین می‌زنند که نزدیک به 25 درصد زنان بالای 65 سال به پوکی استخوان در استخوان ران، گردن و ستون فقرات کمر مبتلا هستند.
بیشتربخوانید:
