رامیون یکی از غذاهای محبوب و ملل ژاپن بوده که به دلیل تهیه آسان در دیگر کشور ها هم محبوب شده است. رامیون در مدت زمان کمی و با استفاده از مواد اولیه دلخواه تهیه می گردد. این غذا بسیار خوشمزه بوده و به راحتی و خوشمزگی تهیه می شود. برای تهیه رامیون نیاز به مواد اولیخه زیادی ندارید و می توان به مقدار دلخواه از هر مواد اولیه استفاده کرد. طرز تهیه سوپ رامیون در این مطلب قرار دارد.
غذاهای کره ای و ژاپنی انواع مختلف و زیادی دارند آش و سوپ هم انواع مختلف و زیادی مانند سوپ پنیر و سوپ سیب زمینی دارد. بعضی از غذاهای ژاپن مانند مانند سوپ رامیون به راحتی و در زمان خیلی کمی تهیه می شود. این غذا بسیار مناسب برای زمان هایی است که حوصله پختن غذا را ندارید و می خواهید در چند دقیقه یک غذای خوشمزه درست کنید. در صورت تمایل می توان از مواد اولیه دیگری مانند جعفری تازه هم استفاده کرد.
مواد لازم
- نودل 1 بسته
- آب 2 لیوان
- پیازچه 1 عدد
- هویج 1 عدد
- سیر 2 حبه
- کره 1 قاشق غذاخوری
- رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
- سس سویا 2 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه سوپ رامیون با طعمی عالی
ابتدا برای تهیه سوپ رامیون باید مواد اولیه را حاضر کنید. سپس آب را در قابلمه و یا تابه ای گود بریزید و بر روی حرارت زیاد قرار دهید و صبر کنید تا آب جوش بی آبد. زمانی که آب جوش آمد حرارت را کم کنید و ادویه نودل را به همراه کره، رب گوجه فرنگی و مقداری فلفل در قابلمه یا تابه بریزید.
در ادامه پس از مخلوط کردن مواد درون قابلمه، نودل را هم بی افزایید. زمانی که نودل مقداری شل شد، پیازچه را به همراه هویج و سیر نگینی خرد کنید و به قابلمه یا تابه اضافه کنید. در مرحله آخر باید 2 قاشق غذاخوری سس سویا را اضافه کنید و 3 دقیقه بگذارید بپزد. پس از 3 ساعت سوپ رامیون شما حاضر است.
برای سوپ باید مقداری از آب رامیون بماند و نگذارید که خشک شود. در صورت تمایل می توان جعفری تازه و دیگر سبزی هایی مانند گشنیز را هم به سوپ رامیون اضافه کرد. برای مشاهده و تهیه انواع آش و سوپ های مختلف بر روی لینک قرار گرفته شده در مطلب کلیک کنید.
