روش هایی برای جلوگیری از پیری مغز

در یک کشف هیجان‌انگیز، متخصصان راز پشت سر پیری مغز را بازگشایی کرده‌اند: یک واکنش خاص نورونی که توسط ژنی به نام OXR1 هدایت می‌شود. این ژن با روش‌هایی مانند روزه‌داری متناوب و رژیم‌های غذایی کم کالری تقویت می‌شود. دکتر کنت ویلسون، محقق ارشد این تحقیق، بر این باور است که محدود کردن مصرف غذا، بیش از آنچه تصور می‌شود، روی مغز تأثیر می‌گذارد.

به گزارش فرطب، این تحقیق که با استفاده از مگس‌های میوه و سلول‌های انسانی انجام شده، نشان داده است که چگونه محدودیت غذایی پیری را به تأخیر می‌اندازد و پیشرفت بیماری‌های عصبی را کند می‌کند. مطالعات نشان می‌دهند که راهبردهایی مانند روزه‌داری متناوب و محدودیت کالری، سطوح ژن OXR1 را افزایش می‌دهند، که به نوبه خود، نقش مهمی در انعطاف‌پذیری مغز دارد.

محققان با اسکن حدود 200 گونه مگس با زمینه‌های ژنتیکی و رژیم‌های غذایی مختلف، پنج ژن را شناسایی کردند که تحت محدودیت‌های غذایی تأثیر چشمگیری بر طول عمر دارند. یکی از این ژن‌ها، OXR1، بر کمپلکس رترومر تأثیر می‌گذارد، که برای بازیافت پروتئین‌ها و لیپیدهای سلولی و حفظ نورون‌ها حیاتی است.

این کشف نشان می‌دهد که رژیم‌های غذایی نه تنها بر جسم، بلکه بر مغز نیز تأثیرات عمیقی دارند. تلاش‌ها برای پیروی از یک رژیم غذایی سالم می‌تواند نه تنها به سلامت بدن کمک کند، بلکه طول عمر مغز را نیز افزایش دهد.

این دیدگاه جدید بر اهمیت غذاهایی که می‌خوریم و تأثیر آن‌ها بر سلامت شناختی ما تأکید دارد، و اینکه چگونه تغییرات کوچک در رژیم غذایی می‌تواند تأثیرات بزرگی بر سلامت مغز ما داشته باشد.