سالاد توفو یکی از انواع سالاد های بسیار خوشمزه و پرطرفدار است. که دارای ترکیبات مغذی و عالی می باشد و به عنوان یک شام کامل برای آن دسته از افرادی که رژیم دارند بسیار مناسب است. بنابراین، اگر شما نیز تمایل به طرز تهیه سالاد توفو دارید بهتر است تا پایان مطلب همراه ما باشید.
طرز تهیه سالاد توفو با طعم عالی
سالاد ها انواع مختلفی دارند که بسته به ذائقه‌تان می توانید سالاد مورد نظر خود را تهیه و نوش جان کنید. سالاد یکی از انواع سالاد های پرطرفدار است که نحوه تهیه آن نیز بسیار ساده و راحت می باشد. از این رو، در ادامه مطلب طرز تهیه سالاد توفور را به شما آموزش می دهیم تا در مدت زمان کمی آن را تهیه کنید.
مواد لازم :
- توفو سفت : یک پیمانه
- سس سویا : دو قاشق غذا خوری
- پودر سیر: یک قاشق چای خوری
- پودر پیاز : یک قاشق چای خوری
- پودر زنجبیل : یک قاشق چایخوری
- شربت افرا یا شیرین کننده طبیعی : یک قاشق غذا خوری به صورت اختیاری
- سرکه برنج یا سرکه سفید : یک قاشق غذا خوری
- روغن کنجد : یک قاشق غذا خوری ( مقداری هم برای سرخ کردن لازم است.)
- نشاسته ذرت : یک قاشق چای خوری
مواد لازم برای سالاد توفو :
- کاهو خرد شده : شش پیمانه ( تو بوته ماهوی کوچک)
- گوجه فرنگی گیلاسی ( خرد شده) : یک پیمانه
- خیار خرد شده : دو پیمانه
- فلفل دلمه ای قرمز خرد شده : یک عدد
- هویج رنده شده : یک پیمانه
- پیازچه خرد شده : یک عدد
- ریحان تازه خرد شده : یک دوم پیمانه
- دانه کنجد : دو قاشق چای خوری
- آووکادو برش خرده : یک عدد
مواد لازم برای تهیه سس
- سس ارده مخصوص سالاد
- برای سرو ( اختیاری)
- پیازچه خرد شده
- دانه کنجد
دستور تهیه
به منظور تهیه سالاد توفو ابتدا سس سویا، پودر سیر، پودر پیاز، پودر زنجبیل، شربت افرا، سرکه برنج و روغن کنجد را داخل کاسه مناسبی با هم ترکیب نمایید.
حالا تفو را به صورت مکعبی برش داده و داخل ظرفی قرار دهید روی آن را از سسی که تهیه کرده اید ریخته و مکعب های توفو را داخل آن بغلطانید و بعد داخل یخچال بگذارید و اجازه دهید سی دقیقه بماند.
حالا تابع مناسبی را برداشته و کمی روغن داخل آن ریخته و توفو را از سس خارج کرده و سرخ نمایید تا قهوه ای رنگ شوند.
در مرحله بعدی یک قاشق چایخوری نشاسته ذرت را به سس مرینیت باقیمانده بیفزایید و آن را روی تفوی سرخ شده ریخته و تفت داده تا غلیظ شود.
حالا به سراغ تهیه سالاد بروید و کاهو خرد شده را داخل کاسه سالاد مناسبی ریخته و بعد گوجه گیلاسی خرد شده و خیار خرد شده را بیفزایید.
حالا فلفل دلمه ای خرد شده، هویج رنده شده، پیازچه خرد شده، ریحان خرد شده و دانه کنجد را بیافزاید.
در مرحله بعدی توفو پخته شده و آوکادو برش خورده را اضافه کنید و بعد سس سالاد را آماده نمایید و روی آن ریخته و با هم مخلوط کنید.
در مرحله پایانی از نحوه سالاد توفو روی سالاد ها را دانه کنجد و مقداری پیازچه خرد شده بریزید و نوش جان کنید.
شما دوستان در صورت تمایل با کلیک بر روی طرز تهیه سالاد مرغ و کرفس و طرز تهیه سالاد برنج می توانید با دستور تهیه سالاد مورد نظرتان آشنا شوید و آن را تهیه و نوش جان کنید.
