ایرنا نوشت: ستاره اسکندری که این روزها در سریال سلمان فارسی در نقش مادر سلمان ایفای نقش می‌کند، در مورد فعالیت این روزهایش می‌گوید: مشغول کافه‌داری و موزه‌داری هستم.
ستاره اسکندری دیروز (شنبه) برای دستاوردهای مختلفی که در استان سیستان و بلوچستان داشت در نخستین آیین تجلیل از زنان نام‌آور سیستان و بلوچستان مورد تقدیر قرار گرفت، در گفت و گو با خبرنگار فرهنگی ایرنا اظهار داشت: به غیر از سلمان فارسی پیشنهاداتی دارم اما واقعا در این کار هم چون قرارداد قبلی بود و حضور آقای داود میرباقری، ایفای نقش می‌کنم.
این بازیگر سینما و تلویزیون همچنین درباره حال این روزهای سینما گفت: درباره آنچه روشن است نباید صحبتی کنم. شما مگر چیزی می‌بینید؟ از نظر من حال این روزهای سینما خوب نیست.
ستاره اسکندری که فعالیت‌های هنری خود را در سال 1373 آغاز کرد و به عنوان بازیگر، تهیه‌کننده، کارگردان و کنش‌گر اجتماعی فعالیت می‌کند، همچنین گفت: این روزها مشغول بازی در سریال سلمان فارسی هستم و با وجود قراردادهای دیگری که داشتم پیشنهاد ایفای نقش در این کار را به خاطر آقای میرباقری پذیرفتم.
ستاره اسکندری پس از پخش فیلم خورشید آن ماه در جشنواره‌های گوناگون بین‌المللی و تحسین منتقدان به‌خاطر پرداختن به موضوعات چالش‌برانگیز مثل زن و فرهنگ بلوچ، در بیست‌ودومین جشنواره بین‌المللی فیلم پونای هند در سال 2023 به عنوان داور دعوت شد.
او در سال 1396 «خانه فرهنگ و هنر مانا» را تاسیس کرد. اسکندری همچنین در اسفند 1397 به همراه سیاوش ستاری «خانه موزه خیمه‌شب‌بازی ایران» را بنا کرد و نخستین ماشین خیمه‌شب‌بازی را نیز با هدف ایجاد شادی و رویا برای کودکان بلوچ در منطقهٔ آزاد چابهار به حرکت درآورد.
نخستین جشنواره سراسری خیمه‌شب‌بازی با مدیریت ستاره اسکندری به مناسبت هفته میراث فرهنگی و روز موزه به‌صورت مستقل در خرداد 1403 در تهران برگزار شد.
