اگر به دنبال یک دسر شکلاتی خوشمزه هستید، در این قسمت با طرز تهیه برونی اسنیکر ویژه آشنا شوید. این شکلات در کنار انواع نوشیدنی سرو می شود.
براونی اسنیکر یک شکلات دست ساز:
این شکلات طعم بسیار خوشمزه‌ای داشته و یک شکلات دست ساز بوده که می توانیم در ادامه با نحوه تهیه آن آشنا شوید. این شکلات را می توانید به عنوان یک حرفه و کسب و کار نیز در نظر بگیرید که بسیار پولساز و درآمدزا است.
شما می توانید با طرز تهیه شکلات بادام زمینی و طرز تهیه شکلات ژله ای در لینک آشنا شوید. این شکلات های دست ساز طعم و مزه فوق العاده ای داشته و می تواند در مهمانی های شما گزینه مناسبی باشد.
مواد اولیه:
- شکلات نرده شده: 120 گرم
- شکر: 1و نیم فنجان
- کره: 3 چهارم فنجان
- نمک: 1 چهارم قاشق چای خوری
- شکلات اسنیکر: 12 عدد
- آرد: 1 فنجان
- وانیل: 1 قاشق چای خوری
- تخم مرغ: 3 عدد
طرز تهیه براونی اسنیکر:
در ادامه این قسمت می توانید مراحل طیب آماده‌سازی این شکلات خانگی را مطالعه کنید. ابتدا باید کره و شکلات را درون کاسه فلزی ریخته و روی حرارت غیر مستقیم آن را ذوب کنید. در ادامه با آن مقداری شکر اضافه کرده و روی حرارت هم بزنید تا دانه های شکر درون شکلات ها حل شود.
تخم مرغ را شکسته و به همراه نمک به مواد اضافه کرده و با دور تند همزن به خوبی آن را ترکیب کنید. در مرحله آخر آرد را چند مرتبه الک کرده و به مواد خود اضافه نمایید.
در قسمت بعدی یک خمیر یک دست هم خواهید داشت که باید آن را روی یک قالب با کاغذ روغنی پهن کنید. همه جای مواد را با استفاده از کره به خوبی چرب کرده و نصفی از خمیر خود را درون قالب بریزید.
یک لایه از شکلات های اسنیکر را روی سطح خمیرها قرار دهید. در مرحله نهایی باقیمانده مواد خمیری خود را روی سطح شکلات ها ریخته و با استفاده از کاردک آن را به خوبی صاف کنید. به مدت نیم ساعت درون فر دمای 180 درجه سانتیگراد شکلات ها را قرار داده تا به خوبی پخته شده و بپزد.
طرز تهیه براونی اسنیکر که یک شکلات و دسر مخصوص است را در این قسمت مطالعه کردی.د شما می توانید این شکلات و دسر ویژه را در وعده های پذیرایی خود داشته باشید.
مواد ذکر شده در این قسمت برای 6 نفر کافی می باشد. شما برای تزیین روی سطح شکلات های خود نیز می توانید از مواد مختلف و حتی مغزیجات نیز استفاده کنید.
این شکلات مخصوص و ویژه را با همین رسپی تهیه کرده و نوش جان کنید. برای عطر و مزه بهترین شکلات می توانید از مقدار بیشتری وانیل نیز استفاده نمایید. برای تزیین سطح شکلات ها می توانید از مقداری پودر نارگیل و پودر پسته استفاده کرده که طعم و مزه فوق العاده ای به شکلات شما می دهد.
شما می توانید این شکلات را با قالب های دلخواهی قالب زده و یک شکلات مجلسی تهیه کنید. در کنار این شکلات می توانید از انواع نوشیدنی ها نیز استفاده کنید.
