اگر به درست کردن شیرینی ها و دسرهای بین المللی علاقمند هستید می توانید در این مطلب طرز تهیه ووپی پای شکلاتی امریکایی یا اوریوی چاق گنده را فرا گرفته و با طعم بسیار خوشمزه آن عزیزان خود را شگفت زده کنید.
طرز تهیه ووپی پای شکلاتی امریکایی و محبوب
یکی از دسرها و شیرینی های محبوب امریکایی ووپی پای شکلاتی است که برخی به آن اوریوی چاق گنده هم می گویند. ووپی پای شامل دو بیسکوییت نرم داییره ای است که بین آن انواع خامه یا کرم استفاده می شود. به این ترتیب اگر به دنبال پیشنهاد جذاب برای دورهمی های خود هستید ووپی پای شکلاتی انتخاب عالی خواهد بود.
ووپی پای را می توان به عنوان شیرینی، دسر، کیک یا حتی ساندویچ و اسنک هم می شناسند زیرا طعم عالی آن ترکیبی از همه این موارد است. این شیرینی ساندویچی محبوب در اندازه های بزرگ به اندازه یک کف دست پخته می شود.
ووپی پای شکلاتی در عین خوشمزگی و جذاب بودن دستور پخت راحتی هم دارد و با مواد در دسترسی هم آماده می شود. در ادامه مطلب طرز تهیه ووپی پای شکلاتی امریکایی را فرا می گیرد. همچنین در صورت تمایل می توانید طرز تهیه پای شکلاتی و طرز تهیه پای میوه ای را نیز مطالعه نمایید.
مواد لازم
برای تهیه ووپی پای شکلاتی محبوب به مواد زیر نیاز است:
- صد گرم روغن مایع یا کره
- یک عدد تخم مرغ
- یک لیوان شکر
- سه قاشق غذاخوری کاکائو
- دو و نیم لیوان آرد
- یک قاشق چای خوری وانیل
- یک قاشق مربا خوری بکینگ پودر
- خامه فرم گرفته قنادی
- یک لیوان فرانسوی ماست پرچرب یا باترمیلک
طرز تهیه
برای تهیه ووپی پای شکلاتی ابتدا کره، تخم مرغ و ماست را از یخچال خارج کرده تا نیم ساعتی در دمای محیط قرار بگیرند. بعد فر را روشن کرده و روی دمای 170 درجه سانتی گراد تنظیم نموده تا گرم شود. آرد را هم سه بار الک کرده و کنار بگذارید.
بکینگ پودر، وانیل و پودر کاکائو را با هم ترکیب و دو بار الک کنید. این ترکیب را هم کنار گذاشته تا در زمان مناسب به مایه ووپی شکلاتی خوشمزه خود اضافه کنید. بعد از نرم شدن کره در ظرف مناسبی آن را به همراه تخم مرغ، شکر با همزن خوب ترکیب کنید.
بعد از یک دست شدن این مواد و فرم کشدار پیدا کردن، شیر یا آب ولرم را به تدریج اضافه و مواد را خوب هم بزنید. در ادامه وانیل، بکینگ پودر و کاکائو را اضافه و مواد را با همزن دوباره هم بزنید. بعد آرد الک شده را به این مواد اضافه کنید.
البته همه آرد را یکباره اضافه نکنید. به آرامی و به اندازه ای که مواد خیلی سفت یا خیلی رقیق نشود آرد را اضفه کنید. در ادامه روی سینی فر را با کمی روغن مایع چرب کنید می توانید کاغذ روغنی هم کف سینی پهن کنید. بعد از این مواد آماده شده داخل کیسه قیف مانند بریزید یا با قاشق اسکوپ به صورت دایره ای از مواد روی سینی قرار دهید.
مواد در حین پخت پف کرده و از بابت این که خمیر کاملا گرد و منظم شود نگران نباشید. در ادامه سینی را در فری که از قبل گرم شده قرار دهید. بین 8-10 دقیقه زمان می برد که شیرینی پخته شود. بعد سینی را از فر خارج و اجازه دهید خنک شود.
پس از خنک شدن شیرینی روی یک طرف آن خامه فرم گرفته بریزید و یک شیرینی دیگر روی آن قرار دهید که شبیه یک ساندویچ خوشمزه می شود. به این ترتیب شیرینی ساندویچی ووپی پای شکلاتی آماده سرو است. نوش جان.
به همین سادگی دو عدد کیک نرم و لطیف با لایه ای از خامه سفید یا شکلاتی را می توانید در منزل آماده کنید که یک گزینه خوب برای میان وعده مدرسه و زنگ تفریح کودکان و دانش آموزان خواهد بود. این دسر فوری و خاص در کمتر از یک ساعت آماده می شود و برای مهمانی و دورهمی ها گزینه محبوب و جذابی خواهد بود.
