سس پرتقال جزو سس میوه ای خوش طعم می باشد که به منظور طعم دهنده و تزیین کیک و غذا استفاده می شود و طرز تهیه نیاز به چند مواد ساده دارد که به راحتی و در مدت زمان کمی می توانید این سس خوش طعم را تهیه کنید.
طرز تهیه سس میوه ای و خوش طعم پرتقال
سس پرتقال مانند سس ورچستر، سس آووکادو و سس هویج جزو طعم دهنده های محبوب و پر طرفدار هستند که با کمی دقت می توانید این سس میوه ای خوش طعم را تهیه کنید فقط کافی است طبق مراحل تهیه این پیش بروید.
مواد لازم
- نشاسته ذرت : یک قاشق غذاخوری
- شکر : دو قاشق غذاخوری
- آب پرتقال: یک لیوان
- ژله پرتقال : نصف لیوان
- خامه : در صورت تمایل
نحوه تهیه
ابتدا داخل ظرفی نشاسته ذرت ریخته و با آب پرتقال خوب ترکیب نمایید تا کاملاً نشاسته حل شود سپس به آن شکر بیفزایید و مواد را روی حرارت بگذارید.
حالا شکر و دیگر مواد را مدام هم زده تا به جوش آید و به غلظت مورد نظر برسد و به مواد بسته ژله پرتقالی بیفزایید و خوب هم بزنید و در صورت تمایل می توانید کمی خامه هم اضافه کنید.
در مرحله پایانی پس از به غلظت رسیدن سس، حرارت را خاموش کرده و بعد از خنک شدن روی کیک بریرید. نوش جان
نحوه تهیه سس پرتقال با شیر
سس پرتقال را علاوه بر روش بالا با شیر نیز می توانید تهیه کنید که در ادامه مطلب دستور تهیه این سس خوش طعم با شیر را به شما عزیزان آموزش می دهیم.
مواد لازم
- نشاسته ذرت : دو قاشق غذاخوری
- شکر : چهار قاشق غذاخوری
- آب پرتقال : نصف لیوان
- شیر : سه قاشق غذاخوری
- وانیل : یک قاشق چایخوری
دستور تهیه
ابتدا داخل ظرف مناسبی نشاسته ذرت با آب پرتقال ترکیب کرده سپس، به آن شیر و شکر بیفزایید و مواد را روی حرارت گذاشته و مدام هم زده و بعد به آن وانیل بیفزایید.
حالا بعد از رسیدن به غلظت مورد نظر حرارت را خاموش کرده و بعد از خنک شدن از آن می توانید استفاده کنید.
