نکات کلیدی انتخاب غذا و رستوران

اگر از آن دسته از افرادی هستید که وقتی به رستوران می‌روند بیش از حد معمول غذا می‌خورند، این مقاله به درد شما می‌خورد. شاید باورتان نشود، اما علم نشان داده راه‌های ساده‌ای وجود دارد که به شما کمک می‌کند غذاهای سالم‌تری بخورید.

1. رستورانی پیدا کنید که جو آرام با نور نیمه داشته باشد. جو رستوران در هنگام غذا خوردن بسیار مهم است. تحقیقات نشان داده که اگر یک رستوران فست‌فود با نور فلورسنت و موسیقی تند را با یک رستوران با نور کم و موسیقی ملایم عوض کنیم، افراد 18 درصد کمتر غذا می‌خورند و غذایشان را هم آرام‌تر می‌خورند.

2. با دوستان غذا بخورید. تحقیقات نشان داده که هنگامی که با دوستان غذا می‌خورید، طبیعی است که از روی دست آنها سفارش بدهید. این یعنی اگر دوست شما سالاد سفارش داد، احتمالا شما هم سالاد سفارش می‌دهید.

3. میزی نزدیک پنجره انتخاب کنید. مراقب محل نشستنتان در رستوران باشید. طبق تحقیقات، افرادی که نزدیک پنجره‌ها می‌نشینند تا 80 درصد بیشتر از افرادی که داخل‌تر می‌نشینند سبزی‌جات سفارش می‌دهند. این به این دلیل است که آنها از بیرون دیده می‌شوند و دوست دارند که غذاهای سالم‌تری مصرف کنند تا به چشم بیاید.

4. تلاش کنید به جای کالری غذا، کیلومترها را بشمرید. این که کالری هر غذا در منو بیاید باعث می‌شود افراد کمتر غذا بخورند. اما در تحقیقی در سال 2014 مشخص شد که اگر در کنار هر غذا، بنویسند که فرد برای از بین بردن کالری‌های آن چند کیلومتر باید راه برود یا بدود، اثر آن بر روی انتخاب غذاها بیشتر خواهد بود.