کم خونی در سالمندان

دکتر نسرین عاقلی؛ متخصص تغذیه

الف) کم‌خونی ناشی از فقر آهن

کم‌خونی از بیماری‌های شایع در این دوران است.

در این افراد کم‌خونی ناشی از فقر آهن به علت مصرف کم گوشت اتفاق می‌افتد، زیرا سالمندان اکثراً گوشت کم مصرف می‌کنند و این امر باعث می‌شود تا آهن کمتری دریافت کنند.

مصرف مواد غذایی دارای ویتامین C نیز بسیار ضروری است، زیرا این ویتامین آهن را به فرم قابل جذب در می‌آورد.

سوءجذب و کمبود اسید معده نیز از علل مهم کم‌خونی ناشی از فقر آهن می‌باشد.

ب) کم‌خونی ناشی از کمبود ویتامین 12 B

نوع دیگر کم‌خونی، ناشی از کمبود ویتامین 12 B به علت اختلال در جذب این ویتامین در این دوران است.

ویتامین 12 B فقط در مواد غذایی حیوانی مانند انواع جگر و دل و قلوه و زبان یافت می‌شود، لذا باید مواد غذایی حاوی این ویتامین به‌اندازه کافی دریافت شود.

ج) کم‌خونی ناشی از کمبود اسید فولیک

کمبود این ویتامین که در سبزیجات سبز به وفور یافت می‌شود، موجب کم‌خونی می‌گردد.

احتمال دارد که سالمندانی که مشکل دندان دارند، سبزیجات، به ویژه به صورت خام مصرف نکنند.