شاید این کیک اولین تجربه شما برای درست کردن یک کیک بدون تخم مرغ باشه اما به خودتون ترس راه ندید و حتما امتحانش کنید.
مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی بدون تخم مرغ:
- آرد 1 و ¼ پیمانه
- بکینگ پودر نصف قاشق چای خوری
- نمک نصف قاشق چای خوری
- شکلات چیپسی 1 پیمانه
- کره 150 گرم
- عصاره وانیل 3 قاشق چای خوری
- پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری
- ماست ¾ پیمانه
- شیر ¼ پیمانه
- شکر 1 پیمانه
کره و شکلات های چیپسی را داخل ظرفی در فر به مدت 1 دقیقه قرار دهید.
سپس کره ها و شکلات های آب شده را هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند.
عصاره وانیل و پودر کاکائو را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدست درست شود.
آرد، بکینگ پودر و نمک را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید.
در ظرف جداگانه ای ماست، شیر و شکر را بریزید و هم بزنید.
سپس خمیر شکلاتی را اضافه کرده و هم بزنید.
در آخر مخلوط آرد را اضافه کنید و هم بزنید.
داخل قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید.
مواد را در قالب بریزید.
به مدت 35 دقیقه در دمای 180 درجه فر قرار دهید. سپس از فر بیرون بیاورید و بعد از سرد شدن سرو کنید.