با رعایت این ۸ نکته بیشترین انرژی را از صبحانه بگیرید

سرویس سبک زندگی فردا: مشکلی که بیشتر افراد دارند این است که یا صبحانه نمی‌خورند یا خیلی کم و مختصر می‌خورند. صبحانه، مهم‌ترین وعده‌ی غذایی روز است که سوختی لازم برای بدن و مغز به حساب می‌آید. یک صبحانه‌ی مغذی به افزایش متابولیسم، کاهش اشتها و حفظ وزن سالم کمک می‌کند. همچنین صبحانه از ریسک بسیاری از بیماری‌ها کم می‌کند. در ادامه این مطلب را به نقل از سایت تبیان می‌خوانیم.

 

شروع روز با صبحانه، متابولیسم تان را افزایش می‌دهد. آن‌هایی که عادت به خوردن صبحانه ندارند، خود را در معرض بیماری‌ها قرار می‌دهند.

 

صبحانه کمک می‌کند تا سطح قند خونتان در طول روز ثابت بماند.

 

مثلاً ماست با میوه و مغزها و دانه‌ها می‌تواند یک صبحانه‌ی مغذی و فوری باشد. خیلی زود به خوردن صبحانه عادت خواهید کرد.

 

آبی که می‌نوشید سرد نباشد، یک لیوان آب ِ هم‌دما با محیط و یا کمی گرم‌تر بنوشید. نوشیدن یک یا دو لیوان آب با معده‌ی خالی، شروع خوبی برای سیستم گوارش است. می‌توانید کمی آبلیموی تازه هم به آب اضافه کنید، تا نه تنها طعم خوشایندی پیدا کند بلکه سموم بدنتان را هم دفع کند.

 

از خوردن غذاهای فرآوری شده اجتناب کنید. موادی که می‌توانند یک صبحانه‌ی سالم را تشکیل بدهند شامل غلات سبوس‌دار، پروتئین کم‌چرب، لبنیات کم‌چرب، میوه‌ها و سبزی‌ها می‌شود. مصرف چربی‌های اشباع، نمک و قند اضافی را به حداقل برسانید. تخم‌مرغ پخته شده و جوی دوسر هم انتخاب‌های عالی برای صبحانه هستند.

 

برخی از غذاهای صبحانه را می‌توانید شب قبل آماده کنید، مثلاً سالاد میوه‌های خرد شده یا غلات ِ خوابانده شده در شیر.

 

پروتئین برای هضم شدن به زمان بیشتری نیاز دارد، یعنی احتمال اینکه قبل از ناهار نیاز به خوردن اسنک پیدا کنید بسیار کم خواهد شد. مصرف پروتئین و فیبر با هم برای صبحانه، مثلاً غلات بدون قند و سبوس‌دار ترکیب شده با ماست ساده‌ی کم چرب همراه با میوه‌های تازه، یک صبحانه‌ی بسیار خوب و مقوی است. پنیر کاتج، گوشت بدون چربی و تخم مرغ هم از منابع خوب پروتئین برای صبحانه هستند.

 

اگر قرار است غذای سرد برای صبحانه بخورید، حداقل یک لیوان شیر گرم یا یک فنجان چای گرم بنوشید. البته یادتان باشد این نوشیدنی گرم، فقط بخشی از صبحانه‌تان است و به عنوان صبحانه کافی نیست. غذای گرم به سیستم گوارشتان کمک می‌کند عملکرد مناسبی داشته باشد.

 

سعی کنید در خوردن صبحانه تنوع ایجاد کنید یا بخشی از صبحانه‌تان را متنوع کنید. اگر هر روز صبحانه‌ی یکنواخت بخورید ممکن است مشکلاتی برای سلامتی‌تان ایجاد شود. هیچ غذایی وجود ندارد که به تنهایی تمام مواد مغذی مورد نیازمان را داشته باشد، بنابراین ما به غذاهای گوناگون و متنوعی احتیاج داریم تا مواد لازم را به بدنمان برسانیم.

 

هرگز با عجله صبحانه نخورید، بنشینید و در آرامش صبحانه‌تان را میل کنید. این خیلی مهم است که صبحانه‌تان را نجویده قورت ندهید. روی جویدن هر لقمه تمرکز کنید، جویدن به گوارش بهتر غذا کمک می‌کند.