سالاد تخم مرغ و سیب زمینی خرد شده

این سالاد خوشمزه در کنار یک غذای رسمی طعم فوق العاده‌ای به وعده غذایی شما اضافه می‌کند.

مواد لازم:

1.5 کیلوگرم سیب زمینی پوست کنده و با تکه‌های کوچک 2 سانتی نگینی شده.

نمک تصفیه شده

فلفل سیاه تازه آسیاب شده

1 پیمانه سس مایونز

3 قاشق غذاخوری خردل

6 تخم مرغ بزرگ کاملاً پخته شده، پوست کنده و خرد شده

3 شاخه کرفس باریک بریده شده به اضافه ¼ پیمانه برگ خرد شده کرفس

6 تره فرنگی ریز شده

1/3 پیمانه جعفری خرد شده

150 گرم فلفل دلمه‌ای خرد شده

پاپریکا برای تزئین

دستور پخت:

1. سیب زمینی‌ها را در یک ماهی تابه متوسط بریزید، روی آن مقداری آب نمک سرد بریزید و 4 الی 5 دقیقه روی شعله بگذارید به آرامی بجوشد تا نرم شود. سپس آبکشی نمایید.

2. مایونز و خردل را در یک کاسه بریزید. سیب زمینی، تخم مرغ، کرفس و برگ کرفس، تره فرنگی، جعفری، و فلفل دلمه‌ای را اضافه کرده و مخلوط کنید. به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و با پاپریکا تزئین نمایید.

@***3203-3177-843***!