خوشمزه روز: طرز تهیه پای سیب [تماشا کنید]

در این مطلب از خوشمزه روز، پای بسیار خوشمزه سیب را برایتان انتخاب کرده ایم که می توانید در عرض کمتر از دو ساعت در خانه درست کرده واز طعمش لذت ببرید.

مواد لازم

• 9 پیمانه سیب شیرین خرد شده
• 2 قاشق چایخوری دارچین
• 4 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
• 1٫5 قاشق غذاخوری کره خرد شده
• 2 ورقه خمیر آماده پای
• 1 عدد زرده تخم مرغ
• نصف یک عدد لیموترش

طرز تهیه

1. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.
2. درون یک کاسه بزرگ، سیب های خرد شده را ریخته روی آن ها لیموترش بچکانید تا سیاه نشوند. سپس دارچین، شکر قهوه ای و کره را اضافه کنید.
3. کف قالب پای کره بمالید، سپس روی آن آرد بپاشید. یکی از ورقه های خمیر را کف قالب بگذارید.
4. مخلوط سیب را درون قالب و داخل خمیر بریزید.
5. لایه دوم خمیر پای را به نوارهای باریک دو سانتی متری برش دهید.
6. روی یک ورقه روغنی، نوارهای خمیری را به صورت مشبک روی هم بچینید.
7. ورقه روغنی را روی قالب گذاشته و به آرامی کاغذ را بیرون بکشید تا خمیرهای مشبک روی پای باقی بمانند.
8. بخش های اضافه ی خمیر را جدا کنید. زرده تخم مرغ را هم زده و استفاده از قلم مو، روی سطح خمیر بمالید.
9. پای را به مدت 60 دقیقه درون فر بگذارید تا کاملا پخته و سطح خمیر طلایی و برشته شود.