طرز تهیه پاستا با تن ماهی

وب‌سایت آشپزباشی: استفاده از مارچوبه و منداب باعث میشه که این غذا نسبت به کنسرو تن ماهی، غذایی سبک تر و ترد تر باشه.

 

 

آماده کردن مواد برای تهیه پاستا با تن ماهی:

1.  از پاستا با شکل دلخواهتون استفاده کنید.

2.  موسیر‌ها رو پوست گرفته و نازک برش بزنید.

3. مارچوبه‌ها رو تمیز بشویید و به شکل قطعات 4 سانتی‌متری برش بزنید.

4.  از پنیر پارمزان رنده شده استفاده کنید.

5.  روغن اضافی تن ماهی رو بگیرید.

 

1. در قابلمه ای، کره رو با پاستا، آب مرغ، 2 پیمانه آب و موسیر ترکیب کنید. به اون ها کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و بجوشونید.

2. حرارت رو روی متوسط به بالا تنظیم کنید و در حالی که مواد رو مدام هم می زنید برای 5 دقیقه یا تا زمانی که پاستا زیر دندان بیاد، بپزید.

3. مارچوبه‌ها رو اضافه کنید و برای 1 تا 2 دقیقه دیگه بپزید. منداب، پنیر پارمزان رنده شده و رنده پوست لیمو رو اضافه کنید.

4. تن ماهی و آبلیمو رو هم با سایر مواد ترکیب کنید. غذا رو فورا سرو کنید. برای سرو مقداری روغن زیتون، رنده پنیر پارمزان و فلفل سیاه روی پاستا بریزید.