نظرپردازی‌های بسیاری در خصوص اثربخشی روغن زیتون به جهت جلوگیری از سکته‌ی مغزی صورت گرفته است. در جهت اثبات آن، تحقیقی بر روی مردم فرانسه انجام شد که در ادامه‌ی مقاله جزئیات آن را بیابید.
روغن زیتون به جهت خواص متعددی که در سلامت دارد، شناخته شده است. این روغن در کنترل و درمان بیماری‌های قلبی عروقی، عوارض گوارشی، دیابت، سرطان روده بزرگ، سرطان سینه، و غیره بسیار مؤثر می‌باشد. غیر از این فوائد، مطالعات اخیر نشان داده‌اند که روغن زیتون همچنین در جلوگیری از سکته مغزی بسیار مفید می‌باشد. این روغن به حفظ سلامت سیستم قلبی عروقی، جدا از دور نگاه داشتن بدن از اختلالات و بیماری‌ها کمک می‌کند.
خواص درمانی روغن زیتون برای سکته مغزی
نرسیدن خون کافی به مغز می‌تواند به سکته مغزی منجر شود. این وضعیت همچنین ممکن است به دلیل انسداد در عروق خونی و یا به دلیل شکل گیری استخری از خون در یک قسمت خاص از مغز ایجاد شود. این محدودیت و مانع در جریان خون ممکن است به مرگ سلولهای مغزی انجامیده و اندام‌هایی که در ارتباط با این قسمتها می‌باشند و توسط آنها کنترل و نظارت می‌شوند قادر نخواهند بود به درستی کار کنند. بسیار ضروری است که بیمار در کمتر از 3 ساعت از سکته‌ی مغزی تحت درمان قرار گیرد، به این دلیل که شرایط بعد از این ممکن است به عوارض بیشتر انجامیده، که می‌تواند حتی به مرگ منجرشود. بنابراین بهترین راه برای دور ماندن از این وضعیت اتخاذ اقدامات پیشگیرانه مناسب است. یکی از بهترین راه‌های پیشگیری از سکته مغزی گنجاندن روغن زیتون در رژیم غذایی روزانه است. روغن زیتون فوائد بسیاری دارد بگونه‌ای که آن را به روغنی عالی برای مصرف روزانه تبدیل کرده است. این روغن منبعی غنی از اسیدهای چرب امگا 3 است. این چربی اشباع نشده مونو یا با یک پیوند دوگانه به کاهش سطوح تری گلیسیرید کمک کرده، در نتیجه فشار خون بالا را کنترل می‌کند. همچنین LDL (کلسترول بد) را کاهش داده و سطوح HDL (کلسترول خوب) را افزایش می‌دهد. این امر موجب کاهش احتمال لخته شدن خون و یا ساخت پلاک‌های چربی در رگ‌های خونی می‌شود که به نوبه خود موجب کاهش احتمال سکته مغزی و حمله قلبی می‌گردد.
سکته مغزی در افراد مسن نسبتاً شایع می‌باشد، از این رو تحقیقات بسیاری در این زمینه به جهت یافتن اقدامی پیشگیرانه انجام شده است، که به کمک آن بتوان این نرخ را کاهش داد. یکی از این مطالعات توسط دکتر سیسیلیا سامیری (Cecilia Samieri) از دانشگاه بوردو در مجله نورولوژی منتشر شده است. در این تحقیق، 7625 فرد 65 ساله و مسن‌تر که در سه شهر فرانسه یعنی بوردو، دیژون و مونپلیه زندگی می‌کردند، مورد مطالعه قرار گرفتند. از آنها در مورد مصرف روغن زیتون در رژیم غذایی روزانه‌شان سوال شد. بسیاری از آنها از روغن زیتون فوق بکر که در فرانسه بسیار رایج است، استفاده می‌کردند. این مطالعه نشان داد که پس از پنج سال، از مجموع افراد مورد مطالعه، 148 نفر دچار سکته مغزی شده بودند که بیشتر آنها کسانی بودند که از روغن زیتون استفاده نمی‌کردند. این تحقیق همچنین نشان داد افرادی که از روغن زیتون به طور منظم استفاده می‌کردند نسبت به کسانی که اصلاً آن را مصرف نمی‌کردند، 41٪ احتمال کمتری می‌رفت دچار سکته مغزی شوند. مصرف متعادل از این روغن احتمالاً به کاهش حدود 20 درصدی خطر سکته مغزی کمک می‌کند.
جلوگیری از سکته مغزی
گرچه این پژوهش نتیجه فوق‌العاده‌ای به نفع افرادی نشان داد که از روغن زیتون به طور منظم استفاده می‌کردند، اما نمی‌توان آن را به عنوان درمان 100% برای سکته‌ی مغزی در نظر گرفت. عوامل بسیار دیگری وجود دارند که همچنین بایستی در نظر گرفته شوند. از این رو، می‌توانیم بگوییم که روغن زیتون به تنهایی نمی‌تواند از سکته مغزی جلوگیری کند. عوامل دخیل بسیار دیگری مانند کشیدن سیگار، اعتیاد به الکل، و غیره، وجود دارند که می‌توانند شما را مستعد سکته مغزی نمایند. به منظور جلوگیری از این وضعیت ناتوان ساز، از کشیدن سیگار و مصرف الکل خودداری کنید. مواد غذایی غنی از پتاسیم، مواد غذایی تازه، سبزیجات سبز، و غیره را جهت جلوگیری از خطرات ناشی از سکته مغزی وارد رژیم غذایی خود نمایید. ورزش نقش بسیار مهمی در حفظ سلامتی بدن ایفاء می‌کند و به جلوگیری از بروز سکته مغزی و سایر اختلالات خطرناک کمک می‌نماید.30 دقیقه ورزش و به میزان پنج مرتبه در هفته حقیقتاً می‌تواند به دور ساختن شما از بسیاری مشکلات مربوط به سلامتی و از جمله سکته مغزی کمک کند.
بنابراین، اکنون که می‌دانید، روغن زیتون می‌تواند از سکته مغزی جلوگیری کند، آن را در رژیم غذایی روزانه خود وارد کنید. روغن زیتون می‌تواند به راحتی جایگزین روغن‌ها و چربی‌های اشباع شده‌ای مانند کره شود. اگر چه این روغن ممکن است کمی گران باشد، فوائد آن در سلامت می‌تواند قیمت بالای آن را پوشش دهد و ارزش گران بودن را دارد. اما فراموش نکنید برای جلوگیری از وقوع سکته‌ی مغزی دیگر اقدامات لازم را دنبال کنید. شیوه زندگی سالم راهی طولانی در جلوگیری از سکته مغزی و سایر چنین عوارضی خواهد بود. مراقب خود باشید!