سفر به کراکوف؛ شهری جادویی در لهستان

هفته نامه همشهری شش و هفت: کراکوف بهترین شهر گردشگری لهستان است؛ شهری زیبا، تاریخی و دانشجویی که تا 400 سال پیش پایتخت این کشور محسوب می‌شد. از آن زمان تاکنون گرچه ورشو پایتخت سیاسی این کشور است‌ اما کراکوف به‌عنوان مرکز فکری و فرهنگی لهستان هنوز جایگاه خود را حفظ کرده است.

 

جمعیت دانشجویان پر جنب و جوش، موزه‌های تحسین برانگیز، کلیساهای نفیس، رستوران‌های بزرگ، پارک‌های مملو از جمعیت، همه و همه این شهر را تبدیل به یکی از محبوب‌ترین شهرهای اروپا کرده است که اتفاقا سفر به آن نیز چندان گران تمام نمی‌شود. معماری قرون وسطی و قلعه‌های شهر شما را با پیشینه کراکوف آشنا خواهد کرد.شهری که برای شناخت لهستان بازدید از آن ضروری به‌نظر می‌رسد.

 

 کسانی که به کراکوف سفر می‌کنند غالبا در مدت کوتاهی خود را در خانه احساس می‌کنند. شهری که به راحتی می‌توان عاشق‌اش شد، از سال 1978 در فهرست میراث جهانی یونسکو ثبت شده و به همین دلیل به تمام مردم جهان تعلق دارد. کراکوف را غالبا شهر جادویی می‌نامند. هوای این شهر از اکسیژن، نیتروژن، تاریخ، سحر و جادو تشکیل شده است.

 

 

 

هر سنگ این منطقه داستانی را در دل خود دارد و در هر گوشه‌ آن آواز یا غزلی پنهان شده که باید برای شنیدن آن گوش خود را حسابی تیز کنید. با وجود ناآرامی‌های منطقه، گنجینه‌های هنر و معماری کراکوف توانستند از جنگ جهانی دوم و ویرانی‌های آن جان سالم به در برند.

 

قلعه سلطنتی  «ووئل»، رینک گلوبنی (بزرگ‌ترین میدان قرون وسطای اروپا)، کنیسه‌های محله یهودی‌ها، کلیساهای تاریخی و بیش از دو میلیون اثر هنری (که پرتره معروف لئوناردو داوینچی از سلیکا گالرانی هم در میان آنهاست) در این شهر قرار دارد. کراکوف با بیش از 20 دانشگاه معتبر نه‌تنها خانه قدیمی‌ترین دانشگاه این کشور بلکه مهم‌ترین مرکز تحصیلات عالی لهستان است.

 

بهترین زمان برای سفر به کراکوف از شهریور تا آبان و اسفند تا اردیبهشت است. در این زمان‌ها آب و هوای شهر مساعد است و از انبوه جمعیت گردشگران کاسته می‌شود. بنابراین شما می‌توانید با خیال راحت در بین آثار تاریخی و طبیعی شهر قدم بزنید و نگران ازدحام و اتلاف وقت نباشید. با وجود این اما زمان بد برای سفر به کراکوف چندان معنایی ندارد. تابستان گرم این شهر میزبان پر جنب و جوش‌ترین جشنواره‌هاست و زمستان هم با وجود سرمای هوا زیبایی خیره کننده‌ای دارد که تماشایی است.

 

شما برای سفر به لهستان نیاز به روادید(ویزا)‌ی شنگن دارید و ابتدا باید وقت مصاحبه از سفارت بگیرید و سپس همراه مدارک در روز تعیین شده در محل سفارت حضور پیدا کنید. برای درخواست روادید گردشگری (ویزای توریستی) لهستان باید اصل گذر‌نامه، یک قطعه عکس، مدارک شناسایی، برگه رزرو هتل و بلیت هواپیما، گواهی اشتغال و مدارک تمکن مالی را همراه داشته باشید. برای رسیدن به این شهر می‌توانید از خطوط هوایی قطر، ترکیش و لوفت‌هانزا استفاده کنید.

 

بی دلیل نیست که کراکوف را پایتخت فرهنگی لهستان می‌دانند. در هر موقعی از سال این شهر میزبان نمایشگاه‌ها، اجراهای فرهنگی و رویدادهای اجتماعی است؛ از نمایش فیلم گرفته تا اجراهای گوناگون تئاتر و موسیقی. بخش قدیمی کراکوف مرکز برگزاری رویدادهای مختلف شهر است. در ادامه شما را با مشهورترین رویدادهای فرهنگی کراکوف آشنا خواهیم کرد.

 در‌ماه ژانویه با آغاز سال نو، یکی از بزرگ‌ترین رویدادهای همگانی کراکوف در میدان اصلی بازار برگزار می‌شود. شب سال نو پر است از صدای موسیقی و کنسرت و مردم در این زمان همراه با گردشگران رسیدن سال نو را جشن می‌گیرند. کنسرت کارول که در کلیساهای شهر برپاست در تمام لهستان شهرت دارد. شما می‌توانید با گوش سپردن به این آواها با موسیقی سنتی لهستانی آشنا شوید. در‌ماه فوریه جشنواره بین‌المللی آواز قایقرانی در کراکوف اجرا می‌شود.

 

 

 

این جشنواره که میزبان خوانندگان لهستانی و بین‌المللی است نواهای قایقرانان را برای‌تان بازگو خواهد کرد.‌ماه مارس و آوریل همزمان با عید پاک، شهر تعطیل است. مردم این روز را با آداب و رسوم زیادی برگزار می‌کنند. در طول عید پاک جشنواره‌های موسیقی و خرید در تمام شهر برپاست. در‌ماه مه مراسمی به نام « شب موزه‌ها» در کراکوف اجرا می‌شود. در این شب موزه‌های کراکوف تا پایان شب باز هستند. این رویداد برای بازدید‌کنندگان جذابیت دارد و شما با تهیه یک بلیت می‌توانید از تمام موزه‌های شهر بازدید کنید.

جشنواره سوپ هم یکی دیگر از جشنواره‌های محبوب این‌ماه است که همراه با موسیقی اجرا می‌شود. در این جشنواره بهترین سوپ سال انتخاب می‌شود. کوتاه‌ترین شب سال در‌ماه ژوئن در کنار رودخانه «ویستلا» جشن گرفته می‌شود. نمایش‌های هنری و اجراهای زنده موسیقی در این شب مردم را سرگرم می‌کند.

  با پاهای خودتان کشف کنید!

با توجه به اینکه بیشتر جاذبه‌های گردشگری کراکوف در کنار یکدیگر قرار دارند بهترین وسیله برای کشف این شهر استفاده از پاهای خودتان است. در حقیقت بخش تاریخی شهر به یک محوطه بزرگ پیاده‌روی تبدیل شده و گردشگران بسیاری در آن به‌دنبال جاذبه‌های تاریخی می‌گردند. با وجود این اگر پیاده‌روی برای‌تان دشوار است می‌توانید از کالسکه‌ استفاده کنید. دوچرخه و ماشین‌های برقی هم گزینه‌های دیگر کاوش در این شهر محسوب می‌شوند. اتوبوس‌های دوطبقه گردشگری هم یکی دیگر از راه‌های گردش در شهر هستند.

 

 

 گردش در کراکوف تا حدود زیادی آسان است. با وجود اینکه کراکوف مترو ندارد‌ اما سامانه حمل‌ونقل عمومی آنکه از تراموا و اتوبوس‌های شهری تشکیل شده تا حدود زیادی کارآمد است. شما می‌توانید بلیت اتوبوس و تراموا را در دکه‌های روزنامه فروشی، دستگاه‌های فروش بلیت در شهر و در برخی از ایستگاه‌ها تهیه کنید.

 

تاکسی هم در کراکوف فراوان و نسبتا ارزان است. در داخل مرزهای شهر هزینه تاکسی نباید بیشتر از 30یورو شود. شما می‌توانید در خواست تاکسی تلفنی هم بدهید. از آنجایی که کراکوف یک شهر مدرن است، شما باید انتظار ترافیک را در ساعات شلوغی شهر داشته باشید. اگر به فکر کرایه خودرو هستید، بهتر است بدانید که در نزدیکی نقاط گردشگری غالبا پارکینگ به سختی پیدا می‌شود.

  بهترین مکان اقامت

کراکوف در مقایسه با بسیاری از شهرهای اروپایی یک شهر ارزان محسوب می‌شود. شما می‌توانید در این شهر با مبلغی اندک از تمام امکانات بهره‌مند شوید و از آنجایی که یک شهر دانشجویی به شمار می‌آید، برای اقامت در مسافرخانه و هتل‌های ارزان قیمت هم حسابی دست‌تان باز است.

هتل متروپولیتن در منطقه کاژیمیژ(Kazimierz) هتلی است مجلل و لوکس که در یک عمارت قرن نوزدهمی جا خوش کرده. چیدمان داخلی هتل کاملا مدرن است.رنگ اتاق‌ها قهوه‌ای شکلاتی است و مجهز به اینترنت پر سرعت، صندوق امانات و تلویزیون صفحه تخت هستند. از هتل تا قلب تاریخی شهر تنها یک کیلومتر فاصله است و شما می‌توانید از مرکز تناسب اندام و رستوران و کافی شاپ هتل استفاده کنید. برای اقامت در این هتل باید شبی 200 دلار بپردازید.

هتل ویلو پوله(Wielopole) با اتاق‌های روشن، مدرن و حمام‌های بی‌نظیر یکی از بهترین هتل‌های شهر است. این هتل در یک بلوک بازسازی شده در بخشی از شهر قدیمی قرار گرفته و صبحانه مفصل آن شما را برای آغاز یک روز ماجراجویانه حسابی آماده می‌کند. از هتل تا میدان اصلی بازار کراکوف تنها پنج دقیقه پیاده راه است. اتاق‌های هتل به شکل کلاسیک طراحی شده‌اند و تهویه مطبوع، میز کار، تلویزیون ماهواره‌ای و حمام اختصاصی از امکانات آن به شمار می‌رود. برای یک شب اقامت در این هتل سه ستاره باید 110 دلار بپردازید.

هتل کاژیمیژ(Kazimierz) با اتاق‌های مدرن و راحت و رستورانی محبوب، شهرت خاصی دارد. این هتل در قلب تاریخی شهر و دریک ساختمان قدیمی قرار گرفته که شما را در مدت کوتاهی به نقاط دیدنی شهر می‌رساند. اتاق‌های هتل دارای حمام اختصاصی، تلویزیون ماهواره‌ای و اینترنت رایگان هستند. صبحانه بوفه هتل برای مهمانان رایگان است. برای اقامت در این هتل باید شبی 70دلار بپردازید.

 

 

هتل «الف» یک هتل مقرون به صرفه و با اتاق‌های بزرگ و جذاب است که وسایل عتیقه و نقاشی‌های ارزشمند، بر زیبایی آن افزوده است. این هتل سه ستاره در مرکز کراکوف واقع شده و از هتل تا قلعه تاریخی شهر، پیاده تنها چند دقیقه راه است. اینترنت رایگان در تمام هتل در دسترس مسافران است. اتاق‌های هتل به سبک مدرن و سنتی تزئین شده‌اند. ایستگاه تراموا و اتوبوس که در نزدیکی هتل قرار دارد دسترسی شما را به سایر نقطه‌های شهر آسان می‌کند. برای اقامت در این هتل سه ستاره باید شبی 50دلار بپردازید.

سرزمین افسانه‌ها

اگر به افسانه‌ها اعتقاد دارید، کراکوف شهری است که توانسته بر اژدها پیروز شود و در‌واقع؛ در هر مترمربع این شهر رازی نهفته است. قلعه ووئل  یکی از مهم‌ترین نقاط این شهر است. درحالی‌که بخش قدیمی شهر با کلیساهای هنری، موزه‌های بزرگ و میدان بازار از سوی دیگر شما را به‌خود می‌خواند. اگر به‌دنبال تراژدی‌های قرن بیستم هستید کراکوف سرزمین شماست. شهری که از جنگ جهانی داستان‌ها و زخم‌های بسیاری در دل خود دارد.

 

با این حال، میدان‌های پر ازدحام شهر و جمعیت جوانی که به‌دنبال آموختن هستند، شما را با قرن 21مرتبط می‌سازند. در بخش‌های قدیمی و مدرن شهر کافی است سری به رستوران‌ها و کافه‌ها بزنید تا با روحیه شکست ناپذیر مردم شهر آشنا شوید. سرمایه سلطنتی کراکوف بر وجهه تاریخی و تفریحی شهر غلبه دارد. زمانی که در خیابان‌های بخش قدیمی کراکوف قدم می‌زنید در خیابان‌های آرامی که معماری و هنر را به اوج رسانده‌اند، از خود بی‌خود خواهید شد و ساعت‌ها غرق تماشای ساختمان‌ها و بارقه‌های نوری که مابین آنها هنرنمایی می‌کنند، خواهید شد.

 کراکوف ترکیبی شگفت‌انگیز از گذشته و حال لهستان است. بدون بازدید از کراکوف این کشور را نخواهید شناخت. مردم این سرزمین به‌طور حیرت انگیزی فروتن و مودب هستند. وقتی با آنها انگلیسی صحبت می‌کنید بدون هیچ مشکلی پاسخ شما را می‌دهند. این مردم به گرمی و با آغوش باز از گردشگران استقبال می‌کنند و غذاهای دلپذیر و ارزان آنها سفر شما را خاطره انگیزتر خواهد کرد. در سفرتان بازدید از قدیمی‌ترین کلیسای لهستان را فراموش نکنید.

طعم کراکوف

غذا خوردن در لهستان تجربه‌ای است متفاوت برای درک هنر، تاریخ و میراث مردم این سرزمین. در کراکوف می‌توانید با رفتن به انواع رستوران‌ها از رستوران‌های بین‌المللی گرفته تا رستوران‌های قرون وسطایی که در زیرزمین‌های تاریخی جا گرفته‌اند، خودتان را سیر کنید.

 

غذاخوردن در کراکوف یک تجربه فراموش نشدنی به شمار می‌رود؛ زیرا مردم این منطقه برای سلامتی خود اهمیت زیادی قائل هستند. اگر به‌دنبال یک رستوران درجه یک لهستانی هستید باید سری به استارکا(Starka) بزنید. این رستوران را با یک پیاده‌روی کوتاه از کلیسای جامع خواهید دید. سوپ چاودار، سالاد ویژه و دسر خوشمزه این رستوران شهرت بسیاری دارد.

 

 

 استیلووا(Stylowa) یکی از مشهورترین رستوران‌های کراکوف است که در شرق شهر قدیمی واقع شده است. استیلووا به گذشته تاریخی خود که به دهه 1950بر می‌گردد افتخار می‌کند. با وجود محدودیت‌هایی که رژیم سابق کمونیستی لهستان اعمال کرده بود، این رستوران توانست به حیات خود ادامه دهد

 

. این رستوران امروزه برای کسانی که به تاریخ سیاسی و غذاهای لهستانی علاقه دارند به‌عنوان یک مرجع قابل ‌قبول شناخته شود. رستوران «پود آنیولامی کراکوف» (Pod Aniolami Krakow)در فاصله میدان اصلی و منطقه  «کاژیمیژ» واقع شده و غذاهای مقرون به صرفه‌ای با قدمت تاریخی عرضه می‌کند. تجربه صرف غذا به سبک امپراتوری اتریش مجارستان همراه با دکورهای تاریخی و پیشخدمت‌هایی که لباس‌های دوران گذشته را به تن دارند، برای‌تان لذتبخش خواهد بود.

72ساعت در پایتخت فرهنگی لهستان

از خرید گرفته تا گشت و گذار؛ کراکوف طیف وسیعی از فعالیت‌های گردشگری را پوشش می‌دهد‌ اما بیشتر گردشگران این منطقه به‌دنبال جاذبه‌های تاریخی و معماری قدیمی کراکوف هستند. دوستداران تاریخ به‌دنبال بقایای جنگ جهانی دوم هستند و علاقه‌مندان به معماری در کلیسای ویول و سنت ماری ساعت‌ها مدهوش شاهکارهای هنری می‌شوند. اگر وقت اضافی آوردید حتما سری به اطراف کراکوف بزنید. در حوالی این شهر نقاط دیدنی بسیاری وجود دارد.

گذرگاه تاریخی

 

 

باربیکان(Barbican) گذرگاهی است که از آن در قرون وسطی استفاده می‌شد؛ یعنی درست زمانی که کراکوف تنها قلعه کوچکی بود که به واسطه دروازه سنت فلورین به دنیای بیرون متصل می‌شد. امروز این گذرگاه تبدیل به یک پارک سرسبز شده است  اما همچنان برج‌های نگهبانی آن پابرجاست. در این منطقه می‌توانید به گذشته شهر سفر کنید.

در جست و جوی تاریخ

کراکوف قدیمی‌ترین شهر لهستان است. بنابراین در سفرتان به این شهر باید به‌دنبال نشانه‌های فرهنگ، هنر و تاریخ لهستان باشید.

خرید به سبک قرون وسطی

«کلاف هال» که در مرکز میدان بازار شهر قدیمی قرار دارد، قدمت آن به قرون وسطی و سال 1555 میلادی بر می‌گردد. «کلاف هال» در حقیقت یک مرکز خرید مخفی بوده که هنوز هم می‌توان در آن سوغاتی‌ها و صنایع‌دستی جذابی پیدا کرد. امروزه طبقه بالای این ساختمان تبدیل به یک موزه هنری شده است که در آن می‌توانید نقاشی‌ها و مجسمه‌های هنری لهستانی قرن نوزدهم را بیابید. به‌طور کلی در این مکان می‌توانید شیوه زندگی قرون وسطایی کراکوف را از نزدیک ببینید.

کلیسای سنت مری

کلیسای سنت مری یکی از مهم‌ترین ساختمان‌های مذهبی لهستان است که در میدان اصلی بازار کراکوف قرار دارد. این کلیسا که جزو میراث جهانی یونسکوست افسانه‌ها و رازهای بسیاری را در خود جای داده است. محلی‌ها می‌گویند، این بنا در قرن 13 از ورود مغول‌ها جلوگیری کرده و برخی دیگر هم داستان‌هایی از قتل عام‌ و خودکشی برادرانی در نزدیکی آن می‌گویند.

لذت ماجراجویی

 

 

کراکوف جاذبه‌های مسحور کننده‌ای دارد که برای کشف آنها باید کمی ماجراجو باشید.گاهی گوش سپردن به داستان‌های مردم شهر شما را به کشف رازهای این سرزمین هدایت می‌کند.

کارخانه شیندلر

اگر فیلم « فهرست شیندلر» را دیده باشید، اسکار شیندلر را به خوبی می‌شناسید؛ کارخانه‌داری که جان صدها لهستانی یهودی را با استخدام در کارخانه‌اش نجات داد. این کارخانه امروز تبدیل به یک موزه شده و شما می‌توانید با تورهای موزه همراه شوید و از اسناد و تصویرهای جنگ جهانی دوم که در این مکان نگهداری می‌شوند از نزدیک دیدن کنید.

کلیسای خیره کننده

کلیسای «سنت آن» ساختمانی پر زرق و برق و زیبا دارد. این کلیسا نمونه‌ای عظیم از معماری باروک لهستانی به شمار می‌رود. دکوراسیون داخلی کلیسا در پایان قرن 17توسط هنرمندان بسیاری تکمیل شد. مجسمه‌های نفیس هنرمند ایتالیایی؛ بالتازار تارتالیا از آن جمله است. با وجود این، پیشینه عمارت کلیسا را متعلق به قرن 14می‌دانند. عظمت ستون‌های ورودی و زیبایی سقف داخلی این کلیسا واقعا دیدنی است.

نماد تاریخ سلطنتی

تپه «ووئل» نماد ملت و تاریخ سلطنتی لهستان است. 500سال پیش نخستین دولت لهستانی در این تپه تشکیل شد و حتی با انتقال پایتخت به ورشو همچنان قدرت خود را حفظ کرد. امروز تپه ‌ووئل‌ نگهبان تاریخ لهستان است و پر بازدیدترین جاذبه این شهر محسوب می‌شود. تپه‌ای که عده‌ای اعتقاد دارند انرژی ماورایی دارد. قدم زدن در این تپه شما را به گذشته این شهر خواهد برد. کلیسای جامع و قلعه از مهم‌ترین جاذبه‌های تپه هستند. برای بازدید از تپه باید حداقل چهار ساعت زمان بگذارید تا بتوانید از تمام دیدنی‌های آن لذت ببرید.

موزه زیرزمینی

ساخت موزه تاریخ کراکوف که پس از انتظارهای طولانی در سال 2010 به پایان رسید، به‌معنای واقعی یک شهر زیرزمینی دوست داشتنی به شمار می‌آید. این موزه بزرگ‌ترین و زیباترین میدان قرون وسطی در اروپا را در خود جای داده است. با رفتن به این موزه در‌واقع به یک بازار قرون وسطایی پا می‌گذارید، در تونل‌های قرن 11قدم می‌زنید و راه پله‌های باستانی را پشت سر می‌گذارید. در این موزه فیلم‌های مستند و چهاربعدی شما را به گذشته می‌برند.

منطقه یهودی‌ها

منطقه کاژیمیژ یا منطقه یهودی‌ها برای مدت طولانی یک شهر مستقل با قوانین و شهرداری اختصاصی بود. گرچه ساختار قومی این منطقه هم‌اکشنون کاملا تغییر کرده است اما معماری آن تصویر خوبی از گذشته پیش چشمان‌تان قرار می‌دهد. این منطقه با کنیسه‌ها، کلیساها و موزه‌هایش شهرت بسیاری دارد.

 

قسمت غربی کاژیمیژ به‌طور سنتی متعلق به کاتولیک‌ها بود. گرچه از اوایل قرن 19تا جنگ جهانی دوم یهودیان بسیاری در این منطقه اقامت داشتند اما شخصیت اصیل منطقه را می‌توان از کلیساهای تاریخی آن باز شناخت. گرچه اکثر بناهای یهودیان در طول جنگ از بین رفتند اما هفت کنیسه به‌طور معجزه‌آسایی از جنگ جان سالم به در بردند و امروزه یکی از نقاط دیدنی این محله هستند.

معدن نمک

 

 

معدن نمک ویلیچکا(Wieliczka) دنیایی شگفت انگیز از بلوک‌های نمکی است. عمیق‌ترین نقطه این معدن 327متر زیر زمین است. نام این معدن در فهرست میراث جهانی یونسکو به‌عنوان تاریخ معدن نمک لهستان ثبت شده است. این معدن یکی از محبوب‌ترین جاذبه‌های لهستان و یکی از قدیمی‌ترین معادن نمک جهان محسوب می‌شود که از قرن 13تا سال 2007فعالیت کرده است.

کلیساها و کنیسه‌ها

کراکوف به واسطه جاذبه‌های مذهبی‌اش شهرت دارد. در این شهر می‌توانید به بازدید کلیساها و کنیسه‌هایی بروید که بازگو‌کننده بخشی از تاریخ، هنر و اعتقادات مردم این سرزمین است.