ریسک ابتلا به دیابت نوع2 به شکل قابل توجهی از طریق مصرف رژیم غذایی غنی از چربی های پلی اشباع نشده امگا6 کاهش می یابد.
به گزارش به نقل از مهر، یافته های محققان موسسه جرج در سیدنی استرالیا نشان می دهد امگا6 که در حبوبات و روغن دانه های نظیر روغن سویا و آفتابگردان و مغزیجات آجیلی یافت می شود، فواید زیادی برای سلامت دارد و از توصیه های بالینی برای افزایش مصرف مواد غذایی سرشار از امگا6 دفاع می کند.
دکتر جیسون وو، عضو تیم تحقیق، در این باره می گوید: «یافته های ما نشان می دهد یک تغییر ساده در رژیم غذایی ممکن است از افراد در مقابل ابتلا به دیابت نوع2 که به سطح هشدار در جهان رسیده است، کمک کند.»
به گفته محققان، هر چقدر میزان نشانگرهای امگا6 خون بالاتر باشد، احتمال ابتلا به دیابت نوع2 کمتر می شود.
مطالعات اخیر این دغدغه را ایجاد کرده بود که ممکن است امگا6 تاثیرات منفی سلامت نظیر التهاب که منجر به افزایش ریسک بیماری های مزمن می شود را به همراه داشته باشد.
حال محققان دریافته اند افرادی که دارای بالاترین میزان اسید لینولئیک، چربی اصلی امگا 6، در خون شان باشند، 35 درصد کمتر در معرض ابتلا به دیابت نوع 2 در مقایسه با افرادی که حداقل مقدار آن را دارند، هستند.
محققان داده های مربوط به 20 مطالعه شامل 39740 نفر را از 10 کشور جهان بررسی کردند.
اسید لینولئیک با ریسک کمتر ابتلا به دیابت همراه بود، در حالیکه میزان اسید آراکیدونیک با ریسک بالاتر یا پایین تر ابتلا به دیابت ارتباط چشمگیری نداشت. اسید لینولئیک در بدن تشکیل نشده و تنها از طریق رژیم غذایی قابل دستیابی است.
