سرویس سبک زندگی فردا: استفاده از انواع ادویه‌ها برای طعم دادن به غذا واقعا فوق العاده است. در ادامه این مطلب را به نقل از سایت بازده می‌خوانیم.
1. دارچین
دارچین یا ادویه‌ای است که از پوست درونی درخت دارچین به‌دست می‌آید. از پوست این درخت روغن‌های معطر شفابخشی تولید می‌شود. این ادویه‌ی معطر به مدت قرن‌ها در طب آیورودا و چینی برای درمان بیماری‌هایی مانند سرطان، آنفولانزا، و سوء هاضمه استفاده شده‌است. دارچین حاوی فیبر، منگنز، کلسیم، و آهن است و عموما در بسیاری از غذا‌ها استفاده می‌شود. در این مقاله خواصدارچین برای درمان بسیاری از مشکلات پوستی، بهداشت، و مو را بیان میکنیم که ممکن است تا به حال نشنیده باشید.
1. آکنه، جوش، و لکه‌ها را درمان می‌کند.
2. پوست خشک را نرم می‌کند.
3. رنگ چهره را بهبود می‌دهد.
4. خطوط ریز را کاهش می‌دهد.
5. از عفونت‌های پوستی جلوگیری می‌کند و زخم و بریدگی را درمان می‌کند.
6. خشکی و ترک پاشنه‌ی پا را درمان می‌کند.
7. رشد مو را تحریک می‌کند.
8. پوست سر را پاک می‌کند.
9. رنگ مو را روشن می‌کند.
10. باعث کاهش کلسترول می‌شود.
11. درد را تسکین می‌دهد.
12. سرماخوردگی را درمان می‌کند.
13. علائم آرتریت (التهاب مفصل) را کاهش می‌دهد.
14. به هضم غذا کمک می‌کند.
15. سلامت قلب را بهبود می‌دهد.
16. باعث کاهش وزن می‌شود.
17. تاثیر مثبتی روی چرخه‌ی قاعدگی دارد.
18. از بروز سرطان جلوگیری می‌کند.
19. طول عمر را افزایش می‌دهد.
20. دیابت را درمان می‌کند.
21. ناباروری را درمان می‌کند.
22. از بیماری‌های عصبی جلوگیری می‌کند.
23. عملکرد مغز را بهبود می‌دهد.
24. نفس را خوشبو می‌کند.
25. با باکتری‌ها، ویروس‌ها و ... مبارزه می‌کند.
26. از سندرم روده‌ی تحریک‌پذیر (IBS) و سوء هاضمه جلوگیری می‌کند.
27. سلامت روده‌ی بزرگ را بهبود می‌دهد.
28. از التهاب مزمن جلوگیری می‌کند.
29. سطح قند خون را کنترل می‌کند.
30. گردش خون را بهبود می‌دهد.
31. حافظه و هوشیاری را بهبود می‌دهد.
32. بی خوابی را درمان می‌کند.
خواص انواع ادویه‌ها 2: زنجبیل
از زمان‌های قدیم ریشه‌ی زنجبیل یا زنجفیل برای درمان طیف گسترده‌ای از بیماری‌ها استفاده شده‌است. محققان امروزی تعدادی از خواص زنجبیل را روی سلامتی اثبات کرده‌اند، و مصرف‌کنندگان آن مقدار زیادی زنجبیل در روز خریداری می‌کنند، چرا که خواص زنجبیل برای سلامتی بسیار بیش‌تر از بسیاری از گیاهان دارویی دیگری است که امروزه دیده می‌شود.
1. با سرطان مبارزه می‌کند
2. به درمان سندروم روده‌ی تحریک‌پذیر (IBS) کمک می‌کند
3. مانع بروز آلزایمر می‌شود
4. تجمع چربی را کاهش می‌دهد
5. تورم یاخته‌ای را کاهش می‌دهد
6. ترشح بزاق را افزایش می‌دهد
7. از کبد محافظت می‌کند
8. به تسکین درد کمک می‌کند
9. انقباضات رحمی را افزایش می‌دهد
10. میکروب‌ها را می‌کشد
11. به التیام زخم کمک می‌کند
12. باعث تحریک اشتها می‌شود
13. به از دست دادن چربی کمک می‌کند
14. خستگی عضلات را کاهش می‌دهد
15. به مدیریت سطح قند خون کمک می‌کند
16. به بدنتان کمک می‌کند که مواد مغذی را جذب کند
17. به رفع حالت تهوع صبحگاهی کمک می‌کند
18. التهاب ناشی از بیماری آرتریت (التهاب مفاصل) را کاهش می‌دهد
19. راه‌های تنفسی دچار التهاب را باز می‌کند
20. گردش خون را بهبود می‌دهد
21. به بهبود بیماری حرکت کمک می‌کند
22. مانع سوزش سر دل می‌شود
23. گاز معده را از بین می‌برد
24. سینوس‌ها را پاک می‌کند
25. نفس‌تان را تازه نگه می‌دارد
26. سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند
27. در برابر اشعه از شما محافظت می‌کند
خواص انواع ادویه‌ها 3: زردچوبه
خواص زردچوبه چه از نظر سلامتی و دارویی چه از نظر زیبایی و درمان پوست و مو بسیار زیاد است و می‌توان آن را در شکل‌های مختلفی استفاده کرد. مثلا می‌توان زردچوبه را به عنوان یک ادویه خوش عطر در غذا‌ها مصرف کرد یا با آن شیرزردچوبه درست کرد یا حتی از آن یک چای زردچوبه دم کرد و نوشید و لذت برد. همچنین می‌توان این گیاه خوش رنگ و مفید را به طور مستقیم روی پوست بدن و صورت مالید و از فواید بی‌نظیر آن بهره برد.
1. در پیشگیری از سرطان معده، ریه، روده بزرگ، پروستات، پوست، پستان و کبد موثر است
2. با چندین مشکل جدی کبدی مانند سیروز، هپاتیت و زردی مبارزه می‌کند
3. خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش می‌دهد
4. سلامت قلب را بهبود می‌بخشد
5. در درمان مشکل سوء هاضمه بسیار موثر است
6. در درمان مشکلات آرتروز و التهاب مفصلی بسیار کمک می‌کند
7. کلسترول بد (LDL) را کاهش می‌دهد
8. سطح قند خون را متعادل می‌کند
9. باعث کاهش طبیعی فشار خون می‌شود
10. برای کاهش وزن مؤثر است
11. در کاهش افسردگی موثر است
12. در بهبود زخم‌ها مؤثر است
13. سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند
14. در درمان اسهال هم بسیار موثر است
15. در کاهش سردرد مؤثر است
16. خواص آنتی اکسیدانی دارد
17. در درمان بیماری زردی مؤثر است
18. در درمان برونشیت مفید است
19. کرم روده را از بین می‌برد
20. برای درمان کنژنکتیویت یا التهاب ملتحمه چشم مفید است
خواص انواع ادویه‌ها 4: هل
خواص هل بسیار شگفت‌انگیز است. هل ادویه‌ای است گرم، معطر و مرموز. تا به حال فکر کرده‌اید، اما تا به حال فکر کرده اید هل چه خواصی دارد؟ این ادویه‌ی خوشبو که به خانواده‌ی زنجبیل تعلق دارد، در بسیاری از دسرها، چای، قهوه، و خوراکی‌های فراوان دیگری استفاده می‌شود.
1. می‌تواند به توقف سکسکه کمک کند
2. بدن را سم‌زدایی می‌کند
3. سرشار از آنتی اکسیدان است
4. با افسردگی مبارزه می‌کند
5. درمان خانگی خوبی برای سرماخوردگی و آنفلوآنزا محسوب می‌شود
6. از عفونت جلوگیری می‌کند
7. بوی بد دهان را درمان می‌کند
8. برای بیماران مبتلا به آسم مفید است
9. اشتها را بهبود می‌دهد
10. به بهبود گوارش غذا کمک می‌کند
11. به کاهش فشار خون کمک می‌کند
12. رنگ پوست را بهبود می‌بخشد
13. گردش خون را در بدن بهبود می‌دهد
14. یک ضدعفونی کننده برای درمان آلرژی‌های پوستی است
خواص انواع ادویه‌ها 5: فلفل هندی
فلفل هندی به خاطر اضافه‌کردن مزه و تندی به خیلی از غذا‌ها معروف است. این تندی از ماده‌ای به نام کپسایسین می‌آید که به فلفل تند هم شناخته شده است. فقط خواص دارویی نیست که فلفل هندی را شناخته‌شده می‌کند بلکه فلفل هندی آشپزی هم خوب است و مواد معذی لازم و مفید زیادی دارد.
1. متابولیسم را سرعت می‌بخشد
2. به قلب‌تان کمک می‌کند
3. درد را تسکین می‌دهد
4. وزن را کاهش می‌دهد
5. به رفع گلودرد کمک می‌کند
6. مانع فشارخون می‌شود
7. به درمان عفونت‌ها کمک می‌کند
8. در درمان زخم معده موثر است
9. از سرطان جلوگیری می‌کند
10. به رشد مو کمک می‌کند
11. موهای‌تان را حجیم و براق می‌کند
12. با آکنه مبارزه‌می‌کند
6. فلفل سیاه
خواص فلفل سیاه برای سلامتی و پوست و مو واقعا بسیار زیاد و شگفت انگیز است. فلفل سیاه یکی از معمول‌ترین ادویه‌های استفاده‌شده در غذا‌های مختلف در سراسر دنیاست. فلفل سیاه هم به شکل سالم و و هم به‌صورت پودر مصرف‌می‌شود. این فلفل حاوی پتاسیم، منیزیم، آهن، ویتامین K. و ویتامین C. است. جدا از مزه تند، فلفل سیاه فواید خاصی دارد که باید درنظرگرفته‌شوند.
1. یک آنتی بیوتیک طبیعی است
2. فرآیند گوارش را بهبود می‌دهد
3. به درمان بیماری‌های باکتریایی کمک می‌کند
4. برای درمان سرفه و سرماخوردگی مفید است
5. احتقان را از بین می‌برد
6. رادیکال‌های آزاد را از بین می‌برد
7. به تقویت سوخت‌وساز بدن کمک می‌کند
8. در کاهش وزن مؤثر است
9. در بهبود سلامت دندان مفید است
10. یک داروی ضدافسردگی طبیعی است
11. به جلوگیری و درمان نفخ شکم کمک می‌کند
12. ورم مفاصل و درد‌های روماتیسمی را تسکین می‌دهد
13. مسهل است
14. دارای خواص ادرارآور و عرق‌آور است
15. فشارخون را تنظیم می‌کند
16. در درمان پیسی مؤثر است
17. در درمان سرطان مؤثر است
خواص انواع ادویه‌ها 7: فلفل قرمز
فلفل قرمز سرشار از ویتامین c. بوده و خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و اثر شیمیایی موادی که به بافت‌های بدن آسیب می‌رسانند را خنثی می‌کند.
1. به پیشگیری از دیابت کمک می‌کند
2. از گسترش سرطان جلوگیری می‌کند
3. از زخم معده جلوگیری می‌کند
4. برای قلب مفید است
5. به کاهش وزن کمک می‌کند
6. ضد التهاب و ضد باکتری است
7. هضم غذا را تسهیل می‌کند
8. دستگاه ایمنی را بهبود می‌دهد
9. تسکین دهنده‌ی درد است
8. فلفل سفید
فلفل سفید فواید زیادی برای سلامت عمومی فرد دارد. فلفل‌سفید می‌تواند برای درمان مشکلات گوارشی، مشکلات دندان، درمان دیابت، سردرد‌های خفیف، سرفه، سرماخوردگی یا حتی کاهش وزن استفاده‌شود. فلفل سفید حتی برای مشکلات جدی مانند سرطان و مشکلات قلبی نیز راه‌حل‌هایی در آستین دارد! به‌هرحال، مهم است که فرد برای رسیدن به نتیجه مطلوب، فلفل سفید را درست و در مقادیر مناسب مصرف‌کند.
1. تسکین دهنده‌ی درد است
2. به بهبود ورم مفاصل کمک می‌کند
3. به کاهش وزن کمک می‌کند
4. در درمان سرطان مؤثر است
5. برای درمان سردرد مفید است
6. سرفه را درمان می‌کند
7. ضداحتقان است
8. از زخم معده جلوگیری می‌کند
9. فشار خون را کنترل می‌کند
10. سلامت قلب را افزایش می‌دهد
11. آنتی اکسیدان است
12. گوارش را بهبود می‌بخشد
13. قندخون را کنترل می‌کند
14. دندان‌درد را درمان می‌کند
15. از نفخ جلوگیری می‌کند
16. بینایی را تقویت می‌کند
17. آب مروارید را درمان می‌کند
18. از سرطان پوست جلوگیری می‌کند
خواص انواع ادویه‌ها 9: زیره
زیره یک ادویه‌ی دلپذیر با طعمی تند است. بیش‌تر در روش‌های آشپزی هندی، مکزیکی، خاورمیانه، میدیترانه، و چینی استفاده می‌شود. این دانه در سه رنگ وجود دارد ـ. سفید، سیاه و کهربایی. زیره گیاهی است که ریشه در شرق مدیترانه تا هند دارد. میوه‌های این گیاه حاوی دانه‌هایی هستند که تنها بخش خوراکی آن را تشکیل می‌دهند. این دانه‌ها در روش‌های آشپزی سراسر دنیا به کار می‌روند. دانه‌های آن به خاطر ارزش دارویی‌شان شناخته می‌شوند و به عنوان تسریع‌کننده‌ی گوارش استفاده می‌شوند.
همچنین سرماخوردگی معمولی، کم‌خونی، بی‌خوابی، اختلالات تنفسی و … را نیز درمان می‌کند. ارزش تغذیهای زیره به طرز خارق‌العاده‌ای بالا است. هر 100 گرم زیره سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی بی‌شمار است. زیره حاوی آهن، کلسیم، منیزیوم، منگنز، فسفر، سدیم، و روی فراوان است. در ادامه برخی از مهم‌ترین خواص زیره برای سلامتی و زیبایی را می‌بینید.
1. گوارش را بهبود می‌دهد
2. با سرطان مبارزه می‌کند
3. فشار خون را تنظیم می‌کند
4. سرماخوردگی را برطرف می‌کند
5. از کم خونی جلوگیری می‌کند
6. برای زنان باردار و مادران شیرده عالی است
7. برای درمان یبوست مفید است
8. برای درمان بی‌خوابی مفید است
9. عملکرد شناختی را تقویت می‌کند
10. دیابت را درمان می‌کند
11. از اختلالات تنفسی جلوگیری می‌کند
12. سیستم ایمنی را تقویت می‌کند
13. بدن را سم‌زدایی می‌کند
14. سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهد
15. به کاهش وزن کمک می‌کند
16. خارش را دفع می‌کند
17. احساس سوزش را برطرف می‌کند
18. سیکل ماهیانه را تنظیم می‌کند
19. سلامت کلیه‌ها را تقویت می‌کند
20. تعداد اسپرم‌ها را افزایش می‌دهد
خواص انواع ادویه‌ها 10: پودر سیر
“بگذارید خوراکی داروی شما باشد، و دارو خوراکی شما باشد. ” این جمله‌ی معروف پزشک یونان باستان، بقراط است، که اغلب پدر پزشکی غرب خوانده می‌شود. او در واقع عادت داشت برای انواع مشکلات سلامتی سیر تجویز کند. خوب… علم نوین اخیرا تاثیر بسیاری از این فواید را روی سلامتی تایید کرده‌است.
1. مواد مغذی فراوان، اما کالری کمی دارد
2. در برابر سرماخوردگی از ما محافظت می‌کند
3. خطر فشار خون بالا را کاهش می‌دهد
4. سطح کلسترول را پایین می‌آورد
5. از پیشرفت زوال عقل و آلزایمر جلوگیری می‌کند
6. به طول عمرتان می‌افزاید
7. عملکرد ورزشی را تقویت می‌کند
8. رادیکال‌های آزاد و فلزات سنگین را از بدن دفع می‌کند
9. سلامت استخوان‌ها را تقویت می‌کند
10. سطح قند خون را کنترل می‌کند
11. با کم خونی و کمبود آهن مبارزه می‌کند
12. به کاهش وزن کمک می‌کند
