کارشناسان تغدیه چه عصرانه ای به کودکان خود می دهند؟

کارشناسان تغدیه در خانه برای کودکانشان چه می پزند؟ قطعاً میوه، سبزیجات و غلات زیادی در آشپزخانه شان پیدا می شود اما شما حتماً می توانید آنجا طرز تهیه پاستا و شیرینی جات هم پیدا کنید. تعدادی از متخصصین تغذیه یک سری استراتژی، راهنمایی و دستورالعمل برای تغذیه بچه ها به اشتراک گذاشته اند که در ادامه با هم می خوانیم. در این مطلب به عصرانه ای سالم و خوشمزه می پردازیم.

طرز تهیه عصرانه

عصر بهترین زمان برای دادن میان وعده به بچه هاست اما به شرطی که آن را با مواد ناسالم تهیه نکنید. همچنین مهم است که غذاهایی که درست می کنید برای سن و سالشان مفید باشد مثل شیرینی های خانگی. می شود به کودکان نوپا کیک هویج لقمه ای انرژی زا داد. برای گرفتن دستان کوچک او و راه بردنش بسیار عالیست و ترکیب خوبی از پروتئین و فیبر محسوب می شود.

کیک هویج لقمه ای انرژی زا

▪ 1 فنجان خرمای بدون هسته

▪ ½ فنجان هویج رنده شده

▪ ¼ فنجان شاهدانه

▪ ½ قاشق چای خوری دارچین + نوک قاشق چای خوری پودر زنجبیل + نوک قاشق چای خوری جوز هندی

▪ ½ قاشق چای خوری وانیل (اختیاری)

▪ ¼ فنجان پودر نارگیل شیرین نشده برای تزئین

تمام مواد به جز پودر نارگیل را در یک غذاساز بریزید و آنها را با هم مخلوط کنید تا زمانی که مواد تشکیل دهنده به خوبی ترکیب شده و بتوان آنها را به صورت گلوله درآورد. با استفاده از دستان نمدار، گلوله های سه سانتی بسازید و بلافاصله آن را در پودر نارگیل بغلتانید. (نکته: اگر مواد به اندازه کافی منسجم نشد آن را برای 15 تا 20 دقیقه در یخچال بگذارید.)

لقمه های انرژی زا را قبل از سرو حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید. می توانید برای یک هفته در ظرفی دربسته در یخچال نگهداری کنید.

شیرینی جات

حتی کارشناسان تغذیه نیز تمایل به شیرینی جات دارند. آنها معتقدند نیازی نیست شکر به طور کامل حذف شود. همچنین اعتفاد دارند مصرف شکر نباید از حد مجاز خارج شود و بر تعادل در رژیم غذایی خانواده تأکید دارند. برای مثال آماندا براتون می گوید ناهار او و دوستانش معمولاً چند پسته، پنیر، سیب و کمی شکلات است. او سعی می کند غذاهای ناسالم را حذف کند اما آنها چند روز در هفته از خوردن بستنی لذت می برند. سارا فلورات تأکید می کند آموزش تعادل به کودکان بسیار مهم است و موجب می شود بچه ها از خوردن انواع غذاها در کنار هم لذت ببرند. (حتی غذای ناسالم)

طرز تهیه ماست یخی میوه ای

▪ 1عدد موز کاملاً رسیده

▪ 5 عدد توت فرنگی

▪ 1 فنجان ماست ساده یونانی

▪ ¼ فنجان شیرنارگیل

▪ 2 قاشق غذاخوری شربت خالص افرا

▪ 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل

▪ تاپینگ اختیاری : ½ قاشق چای خوری پودر نارگیل، شکلات رنده شده، انواع میوه

همه مواد تشکیل دهنده را در غذاساز با هم مخلوط کنید. در یک قالب بریزید. تاپینگ مورد علاقه تان را روی آن بگذارید. برای حدود یک ساعت در فریزر قرار دهید.

بستنی شکلاتی سالم با کره بادام زمینی

▪ 4 عدد موز متوسط

▪ 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو

▪ ¼ فنجان کره بادام زمینی

▪ تاپینگ اختیاری : بادام زمینی خرد شده، چیپس شکلاتی کوچک

پوست موز را بکنید و آن را برش دهید. در کاسه ای بگذارید و در فریزر قرار دهید تا سفت شود. (یک شب تا صبح زمان نیاز دارد.) موزهای یخ زده را با پودر کاکائو در غذاساز مخلوط کنید. وقتی تقریباً مخلوط شدند کره بادام زمینی را اضافه کنید. یک بار دیگر مخلوط کنید تا حسابی ترکیب شوند. آن را در چهار کاسه بریزید و روی آن را با تاپینگ اختیاری تزئین کنید.

منبع: verywell