آیا تا به حال به این فکر کرده اید که در طول خواب چه مقدار کالری می سوزانید؟ شاید فکر کنید جواب این سوال ” نه خیلی زیاد ” است. شاید برایتان جالب باشد بدانید بدنتان حتی زمانی که خواب هستید، از انرژی استفاده می کند.
به گزارش به نقل از سایت دکتر کرمانی، اینکه چه مقدار کالری می سوزانید، به فاکتورهای مختلف از جمله وزن، سوخت و ساز و اینکه هر شب چه مقدار می خوابید، بستگی دارد.
فردی با وزن 57 کیلوگرم، هنگام خواب حدودا هر ساعت 38 کالری می سوزاند. این مقدار زیاد به نظر نمی رسد. اما با 7 تا 9 ساعت خوابی که متخصصان توصیه می کنند، این مقدار مقدار افزایش می یابد. بنابراین فردی که گفته شد، در طول خواب 266 تا 342 کالری می سوزاند.
با توجه به افزایش وزن بدن، مقدار کالری سوزانده شده نیز بیشتر می شود. بنابراین فردی که 68 کیلوگرم وزن دارد، حدود 46 کالری در ساعت و یا طی یک شب خوابیدن، 322 تا 414 کالری می سوزاند. فردی که 85 کیلوگرم وزن دارد، حدود 56 کالری در ساعت یا 392 تا 504 کالری طی یک شب خوابیدن می سوزاند.
این اعداد دقیقا چگونه محاسبه می شوند؟ همه چیز به متابولیسم فردی باز می گردد. متابولیسم فرآیندی است که در آن، بدن غذا را تبدیل به انرژی می کند تا در فعالیت های روزانه مورد استفاده قرار دهد. حتی فعال نگه داشتن ارگان ها، نفس کشیدن و جریان خون باعث می شوند بدن انرژی مصرف کند. میزان متابولیسم پایه شما ( BMR ) از سوی دیگر، نشان دهنده این است که به صورت فردی در حال استراحت، چه مقدار کالری می سوزانید. این مقدار شامل خواب و حالت نشسته می شود.
برای محاسبه میزان متابولیسم پایه یا BMR باید از معادله ای استفاده کنید که جنسیت، وزن، سن و قد در آن تاثیر دارند.
66.47 + ( 13.75 × وزن به کیلو گرم ) + ( 5.003 × قد به سانتی متر ) – ( 6.755 × سن ) = BMR مردان
655.1 + ( 4.35 × وزن به کیلو گرم ) + ( 4.7 × قد به سانتی متر ) – ( 4.7 × سن ) = BMR زنان
هرچه توده بدنی بیشتر باشد، در طول استراحت، خواب و انجام دیگر فعالیت ها کالری بیشتری می سوزانید. مردان از زنان هم وزن خود در زمان استراحت، کالری بیشتری می سوزانند. دلیلش هم بیشتر بودن حجم عضلانی مردان نسبت به زنان است. عضلات در حالت استراحت نسبت به چربی ها کالری بیشتری می سوزانند.
فاکتورهایی که روی میزان کالری سوزی تان تاثیر می گذارند
آیا می خواهید در طول استراحت شبانه میزان کالری سوزی خود را به حداکثر برسانید؟ یکی از تحقیقات اخیر نشان داده اگر یک شب خوابیدن را کامل از دست دهید، ممکن است در طول آن زمان 135 کالری بیشتر بسوزانید. برخی شرکت کنندگان در این تحقیق تا 160 کالری اضافی نیز سوزانده بودند. اما قبل از اینکه بالش خود را دور بیندازید، این را بدانید که نخوابیدن راه مناسبی برای کاهش وزن نیست.
کمبود خواب در بلند مدت می تواند موجب چاقی و اضافه وزن شود. کمبود خواب باعث افزایش سطح هورمون های خاصی در بدن، مانند کورتیزول می شود. این هورمون باعث می شود بدن چربی اضافی را نگه دارد. این تاثیر به همین جا ختم نمی شود، بلکه باعث افزایش اشتها و کند شدن سوخت و ساز نیز می شود.
آنچه باید درباره سوخت و ساز بدانید:
دیر وقت غذا خوردن باعث کند شدن سوخت و سازتان نمی شود!
غذا خوردن درست قبل از ساعت خواب، باعث افزایش سوخت و ساز به واسطه ترموژنز می شود. همچنین نگران غذا خوردن بعد از 8 شب نباشید. غذا خوردن بعد از این ساعت باعث نمی شود به صورت جادویی وزنتان افزایش پیدا کند، بلکه بی فکرانه غذا خوردن باعث آن می شود. خوردن غذاهای سنگین، قبل از خوابیدن باعث می شوند سخت تر به خواب بروید.
هر روز ورزش کنید، ورزش های قدرتی را هم به برنامه بیاورید
داشتن حجم عضلانی بالاتر برابر با کالری سوزی بیشتر است، حتی وقتی خواب هستید. بنابراین هر روز مقداری ورزش کنید، مخصوصا ورزش های قدرتی. اگر با خوابیدن هنگام شب مشکل دارید، سعی کنید چند ساعت قبل از خواب ورزش کنید.
کاهش وزن می تواند کمک کند
کاهش وزن می تواند به تقویت سوخت و ساز کمک کند. چربی در زمان استراحت کالری کمتری نسبت به عضله می سوزاند. اگر قصد دارید میزان کالری سوزی خود در هنگام استراحت را افزایش دهید حتما به کمک یک پزشک وزن خود را کاهش دهید و به جای چربی عضلات خود را افزایش دهید.
کافئین می تواند به صورت موقت باعث تقویت سوخت و ساز شود
کافئین می تواند مقداری به سرعت سوخت و ساز کمک کند. اما تا به حال تاثیری از آن روی کاهش وزن در بلند مدت دیده نشده است. همچنین مصرف نوشیدنی های کافئین دار قبل از خواب، می تواند باعث ایجاد اختلال در خوابتان شود.
با احتیاط از مکمل ها استفاده کنید
مکمل هایی که ادعای افزایش سوخت و ساز را دارند، باید با احتیاط مصرف کرد و یا اصلا مصرف نکرد. برخی از این مکمل ها ممکن است ترکیبات خطرناکی داشته باشند و یا حتی بدتر، ممکن است اصلا کار نکنند. همیشه قبل از مصرف هرگونه مکملی با پزشک خود صحبت کنید.
برخی مشکلات سلامتی می توانند سرعت سوخت و سازتان را کاهش دهند
برخی مشکلات مانند سندروم کوشینگ و کم کاری تیروئید، می توانند سرعت سوخت و سازتان را کاهش دهند. این یعنی در طول روز کالری کمتری مصرف خواهید کرد و یا حتی وزن اضافه می کنید. پزشکتان می تواند آزمایش های ساده ای، مانند آزمایش خون انجام دهد، تا متوجه این مشکلات شود. سپس روی شما کار خواهد کرد تا سوخت و ساز و وزنتان مجددا تنظیم شود.
نویسنده: دنیل بوبنیس
منابع:
Buchholz AC, et al. (2001). Is resting metabolic rate different between women and men? https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11749674
Cleveland Clinic. (2014). Myths and facts about sleep. https://my.clevelandclinic.org/health/articles/myths-and-facts-about-sleep
Harris-Benedict formula. (n.d.). http://www.healthfitonline.com/resources/harris_benedict.php
Harvard Medical School. (2017). Calories burned in 30 minutes for people of three different weights. https://www.health.harvard.edu/diet-and-weight-loss/calories-burned-in-30-minutes-of-leisure-and-routine-activities
Jung CM, et al. (2010). Energy expenditure during sleep, sleep deprivation and sleep following sleep deprivation in adult humans. DOI: 10.1113/jphysiol.2010.197517
Laskowski ER. (2016). How much should the average adult exercise each day? https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/fitness/expert-answers/exercise/faq-20057916
Mayo Clinic Staff. (2017). Metabolism and weight loss: How you burn calories. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/weight-loss/in-depth/metabolism/art-20046508
Mayo Clinic Staff. (2017). Sleep tips: 6 steps to better sleep. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/adult-health/in-depth/sleep/art-20048379
Olson EJ. (2016). How many hours of sleep are enough for good health? https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/adult-health/expert-answers/how-many-hours-of-sleep-are-enough/faq-20057898
Powers SK, et al. (2015). Exercise physiology, theory and application to fitness and performance, 9th edition. New York, NY: McGraw-Hill Education.
Wolfram T. (2017). 4 metabolism myths and facts. http://www.eatright.org/resource/health/weight-loss/tips-for-weight-loss/metabolism-myths-and-facts
Zeratsky K. (2015). Can I boost my metabolism to lose weight? https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/weight-loss/expert-answers/metabolism/faq-20058346
