تورتلینی با سس مخصوص یک شام آسان

سرویس سبک زندگی فردا:  به نقل از فوت و فن این دستور خوشمزه را بخوانید...

زمان تهیه: 20 دقیقه
زمان پخت: 10 دقیقه
تعداد: 4 نفر

مواد لازم

نمک
دو بسته تورتلینی پنیر
یک قاشق غذاخوری کره
یک پیاز کوچک خرد شده
نصف پیمانه پوره کدوحلوایی
کمی جوزهندی
1، ¼ پیمانه خامه پرچرب
1، ¼ پیمانه پنیر پارمسان
کمی فلفل سیاه
جعفری خرد شده (برای تزئین)

طرز تهیه

1- داخل یک قابلمه آب و نمک بریزید و بگذارید بجوشد. سپس تورتلینی‌ها را طبق دستور پخت روی جعبه بپزید و آبکش کنید.

2- سپس، کره را داخل تابه با حرارت متوسط آب کنید. پیاز را اضافه کنید و دو دقیقه تفت دهید تا سبک شود. پوره کدوحلوایی و جوزهندی را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید. در آخر خامه را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. شعله را کم کنید تا 5 دقیقه در حالت نیم جوش مواد غلیظ شوند. پنیر را اضافه کنید و یک دقیقه بعد از روی حرارت بردارید و نمک و فلفل اضافه کنید.

3- تورتلینی‌ها را به تابه اضافه کنید و روی آن سس بریزید. در آخر با جعفری خرد شده تزئین کنید.