این غذا رولت نیست که در میان گوشت ماده یا سبزیجات خاصی قرار داشته باشد. اما طعم و مزه بسیار خوبی دارد و بسیار سریع هم آماده می‌شود.
- تعداد: 4 نفر
- زمان تهیه و پخت: 25 دقیقه
مواد لازم
- دو عدد تخم مرغ همزده
- ¾ پیمانه شیر
- 2/3 پیمانه خرده های نان باگت
- ¼ پیمانه پیاز خرد شده
- دو قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
- یک قاشق چایخوری نمک
- نصف قاشق چایخوری ریحان یا آویشن خشک
- 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 680 گرم گوشت چرخ‌کرده
- ¼ پیمانه سس کچاپ
- دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
- یک قاشق چایخوری خردل خشک
طرز تهیه
1- در یک کاسه متوسط، تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کنید و آرد یا خرده های نان باگت، پیاز، جعفری، نمک و فلفل را اضافه کنید. سپس گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید و آرام هم بزنید. مخلوط را داخل قالب نان صبحانه بریزید.
2- فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. قالب گوشت را داخل فر بگذارید و حدود یک ساعت و 25 دقیقه بپزید.
3- در یک کاسه، کچاپ، شکر و خردل خشک را با هم مخلوط کنید و روی گوشت بریزید و 10 دقیقه دیگر در فر بپزید. قبل از برش، 10 دقیقه اجازه دهید خنک شود.
ارزش غذایی
- کالری: 225
- چربی: 10 گرم
- کلسترول: 108 میلی گرم
- کربوهیدرات: 13 گرم
- فیبر: 1 گرم
- سدیم: 676 میلی گرم
- پتاسیم: 104 میلی گرم
- کلسیم: 61 میلی گرم
- آهن: 2 میلی گرم
