کیک هویج یکی از کیک‌های سالم و خوش‌مزه‌ای است که همراه با دارچین و گردو، مزه منحصر به فردی دارد. این دستور آسان به شما کمک می‌کند تا این کیک خوش‌مزه را در منزل درست کنید و از عطر و طعم آن لذت ببرید.
مواد لازم
آرد 2 پیمانه
شکر 2 پیمانه
بیکینگ پودر 2 قاشق چای‌خوری
جوش شیرین 2 قاشق چای‌خوری
وانیل 1/2 قاشق مرباخوری
دارچین 1 و 1/2 قاشق چای‌خوری
نمک 1/2 قاشق چای‌خوری
روغن 1 پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
هویج رنده شده 3 پیمانه
گردو تازه خرد شده 1پیمانه
خاک قند به میزان دلخواه
طرز تهیه
1- فر را تا دمای 175 درجه گرم کنید و یک قالب برای کیک چرب کنید.
2- آرد، شکر، بکینگ پودر، جوش شیرین، دارچین، وانیل و نمک را با هم مخلوط کنید تا یک‌دست و یک‌نواخت شوند.
3- روغن را به ترکیبات اضافه کنید و آن را خوب هم بزنید.
4- تخم مرغ‌ها را درون مخلوط بشکنید و بعد از اضافه کردن هر کدام، مخلوط را خوب بهم بزنید.
5- هویج و گردو را به ترکیبات اضافه کنید و کمی هم بزنید تا یک‌دست شود. 
6-مایه کیک را در قالب بریزید و به مدت 45 دقیقه در فر قرار دهید.
7- پس از این که کیک آماده شد، صبر کنید تا خنک شود؛ سپس از قالب در بیاورید و در ظرف دلخواه گذاشته و سرو کنید.
نوش جان!
