این نوشیدنی شاید برای روزهای سرد پاییز و زمستان چندان دلچسب نباشد اما در روزهای گرم تابستان یا جلوی شومینه جگر آدم را حال می‌آورد.
- تعداد: 8 نفر
- زمان تهیه: 25 دقیقه
- زمان سرد شدن: 2 ساعت
مواد لازم
- 800 گرم توت‌فرنگی منجمد
- یک پیمانه شکر قهوه‌ای
- یک پیمانه آب
- دو عدد لیموترش
- 3 قاشق غذاخوری رزماری تازه
- قالب یخ
- یک لیتر آب گازدار
طرز تهیه
1- در یک قابلمه بزرگ، توت‌فرنگی‌های منجمد، شکر قهوه‌ای و آب را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت ملایم هم بزنید تا شکر آب شود و مایع کمی غلیظ شود.
2- پوست لیمو را رنده کنید و آب آن را بگیرید. پوست و آب لیمو را به همراه رزماری داخل مخلوط‌کن بریزید تا مخلوط شوند. سپس به قابلمه اضافه کنید. اجازه دهید مخلوط بجوشد و سپس از روی حرارت بردارید. در قابلمه را بگذارید اجازه دهید در دمای اتاق خنک شود.
3- مواد را از صافی عبور دهید. برای سرو، نصف لیوان را با یخ پر کنید. آب گازدار یا یخ‌چای معمولی را بریزید و شربت آماده شده را روی آنها بریزید. آنها را با توت‌فرنگی تازه تزئین کنید.
ارزش غذایی
- کالری: 151
- چربی: 0 گرم
- کلسترول: 0 میلی‌گرم
- کربوهیدرات: 39 گرم
- فیبر: 3 گرم
- پروتئین: 1 گرم
- سدیم: 14 میلی‌گرم
- کلسیم: 40 میلی‌گرم
- آهن: 1 میلی‌گرم