این نوشیدنی گرم برای روزهای سرد پاییز بسیار مناسب است. طعم جالبی هم دارد. در واقع این نوشیدنی نوعی هات‌چاکلت است که با شکلات سفید تهیه می‌شود.
- تعداد: 4 نفر
- زمان تهیه: 20 دقیقه
مواد لازم
- 85 گرم شکلات سفید
- دو پیمانه شیر یا خامه کم‌چرب
- 1/3 پیمانه قهوه غلیظ
- نصف قاشق چایخوری وانیل
- بستنی وانیلی (اختیاری)
- پودر آجیل یا شکلات (اختیاری)
طرز تهیه
1- در یک قابلمه متوسط شکلات سفید و 1/3 پیمانه شیر را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت ملایم بپزید تا شکلات آب شود. 1 2/3پیمانه شیر باقی مانده را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا گرم شود. در آخر، قهوه و وانیل را اضافه کنید.
2- این نوشیدنی را در لیوان کافه‌لاته سرو کنید و در صورت تمایل می‌توانید روی آن بستنی وانیلی بگذارید و با پودر شکلات یا آجیل تزئین کنید.
