استرلیزه کردن تخته برش، به نحوی که باکتری‌ها به طور کامل از بین بروند، برای حفظ سلامت خانواده شما اهمیت دارد. اما بهتر است برای این کار مشکلات محیط زیستی جدید، یعنی «ابر باکتری‌هایی» را که مواد ضدعفونی‌کننده شیمیایی تولید می‌کنند، به وجود نیاورید. در این مطلب روش‌های خانگی تمیز کردن تخته برش آشپزخانه را بخوانید.

این روش‌ها برای از بین بردن باکتری‌های تخته برش وجود دارند:

  1. ترکیب مایع ظرفشویی و آب، باکتری‌ها را از بین می‌برند. تخته برش را با آب و مایع بشویید. اگر این کار را با یک برس شستشو انجام دهید، عمل باکتری‌زدایی بهتر انجام خواهد شد.

    نظافت تخته برش

  2. تخته را ابتدا با آب اکسیژنه و سپس با سرکه بشویید. قبل از آبکشی اجازه دهید هرکدام از مواد، برای 10 دقیقه بر روی آن باقی بماند.

    نظافت تخته برش

  3. اگر به بوی اسطوخودوس علاقه دارید، با آن یک محلول آنتی‌باکتریال درست کنید. 10 قطره از عصاره اسطوخودوس را با 1 فنجان آب داخل بطری اسپری مخلوط کنید. محلول را تکان دهید. آن را بر روی تخته برش اسپری کرده، اما آبکشی ننمایید.

    نظافت تخته برش

  4. اگر بعد از بریدن پیاز، سیر و گوشت بر روی تخته برش، بوی بد آنها از بین نرفت، با مالیدن نصف یک لیمو بر روی تخته، آن را خوشبو کنید. همچنین می‌توانید آن را با کمی آبلیمو شستشو دهید.

    نظافت تخته برش

  5. خمیری متشکل از 1 قاشق چای‌خوری جوش‌شیرین، نمک و آب درست کرده و هر از چند گاهی تخته را با آن تمیز کنید. سپس با آب گرم به خوبی شستشو دهید.

    نظافت تخته برش