- زمان تهیه: 10 دقیقه
- زمان پخت: 20 دقیقه
- تعداد: 10 عدد مافین کوچک
مواد لازم
- یک پیمانه آب
- یک پیمانه شکر
- یک پیمانه سیب رنده شده
- یک پیمانه کشمش
- یک پیمانه کره آب شده
- دو قاشق چایخوری پودر دارچین
- دو قاشق چایخوری پودر جوزهندی
- نصف قاشق چایخوری پودر میخک
- یک پیمانه گردوی آسیاب شده
- دو قاشق چایخوری جوش شیرین
- 3٫5 پیمانه آرد کامل
طرز تهیه
1- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
2- در یک قابلمه کوچک، آب، شکر، سیب، کشمش، کره، دارچین، جوزهندی و میخک را با هم مخلوط کنید و روی شعله متوسط بگذارید تا بجوشد. سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا کاملا سرد شود.
3- در این فاصله، در یک کاسه بزرگ، گردو، جوش شیرین و آرد را با هم مخلوط کنید. مواد سرد شده را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
4- قالب های مافین را با کمی روغن چرب کنید و دوسوم آنها را با خمیر به دست آمده پر کنید و به مدت 15 دقیقه داخل فر بگذارید.
