سوپ ماست یک پیش غذاى گرم و لذیذ است که انتخاب خوبی براى این روزهاى سرد است تا در کنار عزیزانتان نوش جان کنید.

مواد لازم

ماست 500 گرم

آرد 1/4 پیمانه

سیر 3 حبه

پودرکاری 1 قاشق چای‌خوری

فلفل سبز 2 عدد

زیره یک قاشق چای‌خوری

گشنیز خرد شده به میزان دلخواه 

نمک و فلفل به میزان دلخواه

 طرز تهیه

  1. ماست را هم بزنید و با آرد و فلفل و نمک در قابلمه‌ای بریزید.
  2. پس از این که مواد 10دقیقه با هم پخته شدند فلفل های سبز را خرد کرده و به آن اضافه کنید. زیر سوپ را کم کرده و اجازه دهید با فلفل چند جوش بزند.
  3. تابه ای را روی گاز گذاشته و کمی روغن در آن بریزید، سپس سیرهای خرد شده را با زیره و پودرکاری به آن اضافه کنید. برای خوش طعم شدن می توانید کمی تخم گشنیز نیز به آن بیفزایید. برگ‌های گشنیز را به مواد درون تابه اضافه کرده و اجازه دهید کمی تفت داده شوند.
  4. این مخلوط را به مواد درون قابلمه اضافه کرده و در قابلمه را برای 10 دقیقه بگذارید تا مواد با هم پخته شده و جا بیفتند

نوش جان!