هوموس لوبیا قرمز، برای میز اردور انتخابی منحصر به فرد و عالی است که به سادگی تهیه می‌گردد؛ این پیش غذا  در گروه خوراک‌های رژیمی و سالم نیز محسوب می‌شود.

مواد لازم

لوبیا قرمز پخته و نرم 1 پیمانه

نخود پخته و نرم 1 پیمانه

ارده 4 قاشق غذاخوری

آب لیمو 3 قاشق غذاخوری

روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری

روغن کنجد 1 قاشق غذاخوری

سیر خرد شده 2 حبه

نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه

1- لوبیا و نخود پخته، سیر، ارده، روغن زیتون و آبلیمو را داخل مخلوط کن بریزید و بزنید تا یکدست شود و سپس نمک و فلفل اضافه کنید. اگر هوموس سفت شد می‌توانید با افزودن روغن کنجد آن را رقیق کنید.

2- هوموس را 1 تا 2 ساعت در یخچال بگذارید تا سرد شود. سپس هوموس با نان پیتا یا چیپس سرو کنید.

نوش جان!

,