کوکو کلم بروکلی مزه‌ای جدید و تازه از کوکو است که برای گیاه‌خوران و طرفداران سبزیجات انتخاب خوبی محسوب می‌شود. با درست کردن این مدل کوکو می‌توانید کودکان را به سبزیجاتی مانند کلم بروکلی علاقه‌مند کنید.

مواد لازم

کلم بروکلی 1 عدد

تخم مرغ 2 عدد

آرد 1 پیمانه

شیر 1/2 لیوان

پنیر چدار رنده شده 1/2 لیوان

پیازچه خرد شده 2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه

1- گل کلم را همراه با آب و نمک برای 5 دقیقه بپزید.

2- تخم مرغ و شیر را داخل کاسه بریزید و هم بزنید.  

3- پنیر چدار، آرد، پیازچه، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید.

4- کلم بروکلی پخته را ریز خرد کنید و به مایه کوکو اضافه کنید.

5- داخل یک ماهیتابه روغن بریزید و اجازه دهید داغ شود. مایه کوکو را داخل ماهیتابه بریزید و پهن کنید. پس از این که یک طرف سرخ شد کوکو را برش بزنید و برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود.

نوش جان!