نخود پلو

مواد لازم

فیله مرغ 4 عدد

برنج 4 پیمانه

نخود فرنگی 1 لیوان

پیاز 1 عدد

رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری

فلفل دلمه‌ای قرمز 1 عدد

گوجه فرنگی 1 عدد

پاپریکا 1 قاشق مرباخوری

نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه

1- داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید فیله‌های مرغ را داخل ماهیتابه قرار دهید تا سرخ شوند. سپس روی آن نمک و فلفل بپاشید و کناری قرار دهید.

2- پیاز را خلالی خرد کنید و داخل ماهیتابه بریزید و تفت دهید. سپس رب، پاپریکا، نخود فرنگی، گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای خرد شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید و در نهایت فیله‌های مرغ را اضافه کنید.

3- برنج را در آب در حال جوش بریزید و اجازه دهید بپزد. سپس آبکش کنید و لایه لایه برنج و مواد آماده شده را در قابلمه بریزید و اجازه دهید دم بکشد. در نهایت روی آن روغن بریزید و سرو کنید.

نوش جان!