طرز تهیه مافین سوسیس و تخم مرغ

 

1 - دمای فر را روی 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. یک قالب مافین 12 تایی را چرب کنید یا از قالب‌های کاغذی مافین استفاده کنید.

2 - یک ماهیتابه بزرگ را روی شعله متوسط قرار دهید و سوسیس‌ها را در آن بریزید، آن‌ها را هم بزنید تا 10 - 15 دقیقه بعد که کاملا سرخ شوند.

3 - تخم مرغ‌ها را در یک کاسه بزرگ هم بزنید. پیاز، فلفل دلمه ای، نمک، فلفل و پودر سیر را به آن اضافه کنید. آن را با سوسیس و پنیر چدار ترکیب کنید. ترکیب آماده شده را داخل قالب‌های مافین بریزید.

4 - قالب را داخل فر قرار دهید تا زمانی که چاقویی که در مرکز مافین‌ها فرو می‌کنید تمیز بیرون بیاید که حدود 20 تا 25 دقیقه طول می‌کشد.