طرز تهیه مرغ، ماکارونی و پنیر

این غذای ساده را تقریبا همه دوست دارند و بسیار سریع هم آماده می‌شود.

این غذای ساده را تقریبا همه دوست دارند و بسیار سریع هم آماده می‌شود.

تعداد: 5 نفر
زمان تهیه و پخت: 35 دقیقه

مواد لازم

1٫5 پیمانه ماکارونی شکلی
روغن
680 گرم سینه مرغ بدون استخوان، نگینی خرد شده
¼ پیمانه پیاز خرد شده
180 گرم پنیر خامه‌ای با سبزیجات و سیر
1 2/3 پیمانه شیر بدون چربی
یک قاشق غذاخوری آرد کامل
¾ پیمانه پنیر چدار رنده شده
دو پیمانه برگ‌های تازه اسفناج
یک پیمانه گوجه‌فرنگی گیلاسی

طرز تهیه

1- در یک قابلمه کوچک، ماکارونی‌ها را بپزید و آبکش کنید و کنار بگذارید.

2- کف تابه متوسطی، کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. مرغ و پیاز را بریزید و حدود 4 تا 6 دقیقه تفت دهید تا مرغ‌ها دیگر صورتی نباشند و پیازها نرم شوند. آنها را تفت دهید تا مرغ‌ها تا حدی پخته شوند. در آخر، پنیر خامه‌ای را اضافه کنید و هم بزنید تا آب شود.

3- در یک کاسه متوسط، شیر و آرد را با یکدیگر مخلوط کنید تا نرم شوند. همه آن را به طور یکجا داخل مخلوط مرغ بریزید. آنها را روی حرارت ملایم هم بزنید تا بجوشند و حباب روی آنها ایجاد شود. حرارت را کم کنید. پنیر چدار را اضافه کنید تا آب شود. سپس ماکارونی پخته شده را اضافه کنید و دو دقیقه تفت دهید.

4- در این مرحله، برگ‌های اسفناج و گوجه‌فرنگی‌های گیلاسی را اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید. این ماکارونی را باید گرم سرو کنید.