خواص توت فرنگی میوه اعجاب انگیز و پر خاصیت

توت فرنگی یک از میوه های بسیار خوشمزه است که رنگ بی نظیری دارد. این میوه خاصیت ضد التهابی قوی دارد و از این رو در درمان بسیاری از بیماری ها از قدیم کاربرد داشته است.

توت فرنگی تازه یکی از محبوب ترین, با طراوت ترین و سالم ترین میوه ها در سرتاسر جهان می باشد. توت فرنگی از زمان های دور برای طیف گسترده ایی از اهداف دارویی مانند کاهش التهاب, تب, سنگ کلیه, بوی بد دهان, نقرس و … کاربرد داشته است.

مزایای اعجاب انگیز و خواص توت فرنگی

توت فرنگی جزء 10 میوه برتر در دخایر آنتی اکسیدان می باشد. این میوه رنگ غنی خود را به واسه ماده ایی به نام فلاونوئید به دست آورده است. مزایای مصرف همه نوع سبزیجات و میوه ها از جمله توت فرنگ بسیار زیاد است. هرچقدر که مصرف مواد غذایی گیاهی بالاتر رود, خطر ابتلا به بیماری های قلبی, دیابت و سرطان کاهش می یابد. همچنین مصرف مقادیر زیاد میوه ها و سبزیجات با سلامتی پوست و مو, افزایش انرژی و کاهش وزن در ارتباط است. این مواد خطر ابتلا به چاقی و به طور کلی مرگ و میر را به طور قابل توجهی کاهش می دهد. توت فرنگی دارای خواص اعجاب انگیزی است که در ادامه با آن ها آشنا می شویم.

1- خواص توت فرنگی و تاثیر آن بر بیماری های قلبی

یکی از زیر گروه های فلاونوئیدها در توت فرنگی, آنتوسیانین است که مصرف این ماده به طور منظم می تواند خطر ابتلا به حمله قلبی را 32 درصد در زنان جوان و میانسال کاهش دهد. تحقیقات نشان داده است زنانی که حداقل سه بار در هفته توت فرنگی استفاده می کنند می توانند از این خواص توت فرنگی بهره مند شوند.

همچنین کوئرستین فلاونوئیدها موجود در توت فرنگی, ضد التهاب طبیعی می باشد که به نظر می رسد خطر ابتلا به تصلب شریان را کاهش می دهد و از آسیب های ناشی از بالا بودن سطح LDL محافظت می کند. به علاوه تحقیقات نشان داده است این ماده خاصیت ضد سرطانی نیز دارد که در حال حاضر در حال بررسی می باشد.

پلی فنول موجود در توت فرنگی خطر ابتلا به بیماری های قلبی- عروقی را با جلوگیری از ساخت پلاکت و کاهش فشار خون با مکانیزم ضد التهابی, کاهش می دهد.

مطالعات دیگری نشان داده است مصرف توت فرنگی سطح هموسیستئین در خون را کاهش می دهد. این ماده یک اسید آمینه می باشد که با آسیب رساندن به لایه های داخلی شریان ها مرتبط است. به علاوه فیبر و پتاسیم موجود در توت فرنگی, سلامتی قلب را حفظ می کند.

2- کاهش خطر سکته مغزی

آنتی اکسیدان های کوئرستین, کامپفرول و آنتوسیانین موجود در توت فرنگی, تشکیل لخته های خون مضر که با سکته مغزی در ارتباط هستند را کاهش می دهند. به علاوه مقادیر بالای پتاسیم در توت فرنگی, با کاهش خطر سکته مغزی در ارتباط است.

3- خواص توت فرنگی و سرطان ها

همان طور که بیان شد توت فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان های قوی می باشد که رشد تومور را مهار می کنند و التهابات بدن را کاهش می دهند. از این رو این میوه در درمان سرطان ها کمک می کند.

4- خواص مفید توت فرنگی برای فشار خون بالا

با توجه به مقادیر بالای پتاسیم در توت فرنگی, مصرف این میوه به افرادی که فشار خون بالایی دارند, توصیه می شود. در واقع توت فرنگی اثر سدیم در بدن را خنثی می کند.

5- تاثیر توت فرنگی بر یبوست

خوردن غذاهایی که سرشار از آب و فیبر هستند مانند: توت فرنگی, انگور, هندوانه و طالبی باعث می شود تا حرکات روده منظم صورت گیرد. فیبر یکی از مواد ضروری برای به حداقل رساندن یبوست و افزایش حجم مدفوع می باشد. بنابراین از خواص توت فرنگی می توان در درمان یبوست استفاده کرد.

6- بهبود آلرژی و آسم با مصرف توت فرنگی

با توجه به اثرات ضد التهابی کورستین در توت فرنگی, مصرف این میوه می تواند به درمان علائم آلرژی مانند: ابریزش بینی, آبریزش از چشم و کهیر کمک کند. البته هنوز این مطالعه بر روی انسان ها صورت نگرفته است.

7- نقش مثبت توت فرنگی بر بیماری دیابت

با توجه به مقادیر کم قند و مقادیر بالای فیبر در توت فرنگی, این میوه به تنظیم قند خون کمک می کند و یکی از میوه های توصیه شده به افرادی است که از بیماری دیابت رنج می برند. علاوه بر این توت فرنگی می تواند عوارض دیابت مانند بیماری های کلیوی را به طور قابل توجهی کاهش دهد.

8- خواص توت فرنگی در دوران بارداری

مصرف کافی فولیک اسید برای زنان باردار برای محافظت آن ها در برابر نقائص لوله عصبی در نوزادان ضروری است. توت فرنگی حاوی مقادیر زیادی فولیک اسید می باشد.

9- توت فرنگی و درمان افسردگی

یکی از مواد مفید موجود در توت فرنگی فولات می باشد. این ماده به درمان افسردگی با جلوگیری از تشکیل هموسیستئین در بدن, کمک می کند و از مهمترین خواص توت فرنگی به شمار می رود. در واقع هموسیستئین مانع از رسیدن خون و مواد مغذی به مغز می شود و با تولید هورمون های احساس خوب نظیر سروتونین, دوپامین و نوراپینفرین تداخل داردکه این هورمون ها نه تنها خلق و خو را تنظیم می کنند بلکه خواب و اشتها را نیز منظم می کنند.