کمتر بخوریم تا بیشتر زنده بمانیم

اگر کمی‌ دقیقتر بخواهیم به اعداد نگاه کنیم، یک مطالعه علمی‌ نشان داده که کم کردن میزان‌کالری دریافتی به میزان 15 درصد در روز برای مدت زمان 2 سال می‌تواند خطر ابتلا به سرطان، دیابت، و بیماری آلزایمر را بسیار زیاد کاهش دهد.

در این رژیم غذایی میزان متابولیسم بدن کاهش پیدا می‌کند و علاوه بر آن تولید و انباشته شدن رادیکال‌های آزاد در بدن کم می‌شود که با بروز بیماریهای مزمن در ارتباط است. پایین آمدن متابولیسم بدن مکانیسمی است که بسیاری از جانوران برای آن که طولانی‌ تر زندگی‌ کنند از آن استفاده می‌کنند. در این فاز بدن می‌آموزد که چگونه با داشتن میزان انرژی کمتر نیازهای خود را بهتر بر آورده کند. از مثالهای ساده این است که چربی‌ به‌جای آنکه در بدن ذخیره شود صرف تولید انرژی می‌شود که نتیجه آن کاهش وزن، پیشگیری از چاقی و بیماریهای قلبی و عروقی است.

این تئوری یک موضوع زیاد جدید نیست، اما اکثر مطالعات علمی در گذشته روی نمونه حیوانات انجام و نتایج آخرین تحقیقات در بین انسان تکرار شده است. در بین افرادی که چاق نبودند و سن آنها بین 21 تا 50 سال است این تئوری آزمایش شده است. در نتیجه آن محققین پیشنهاد دادند که در همه افراد حتی کسانی‌ که لاغر و سالم هستند نیز کم کردن میزان کالری می‌تواند سودمند باشد.

میزان کافی‌ انرژی بسیار مهم است

بدن انسان به مانند موتور به سوخت کافی‌ نیاز دارد. کاهش و محدود کردن کالری به این معنا نیست که افراد باید رژیم غذایی و همینطور کالری دریافتی خود را بسیار محدود کنند، چرا که این یک راه اشتباه است و نتایج منفی دارد. نتیجه این محدودیت شدید از دست دادن توان بدنی و همینطور کاهش حجم عضلات و استخوانها خواهد بود.

بهترین روش آن است که میزان کالری دریافتی خود را در روز تا 15 درصد کاهش دهید تا خطر بروز بیماریها کاهش پیدا کند و بدن شما با کارآمدی بیشتری عمل کند. برای کاهش 15 درصدی کالری می‌توانید این گونه فرض کنید که اگر مصرف نوشیدنیهای قندی، شکلات، شیرینی را کم کنید  یا از خوردن غذا در رستوران و فست فود اجتناب کنید کالری دریافتی شما بدون ایجاد حس گرسنگی در بدن شما و لطمه زدن به تعادل رژیم غذایی به راحتی‌ کمتر خواهد شد.