کلاژن از فراوان ترین پروتئین‌های داخل بدن و ترکیب اصلی متصل کننده ماهیچه‌ها و مفاصل است و در سلولهای دیگر نیز شامل سلول پوستی، ماهیچه، تاندون و مفاصل بدن یافت می‌شود. پروتئین کلاژن عملکرد مهمی در داخل بدن دارد از جمله ساخته شدن سلول پوستی و تقویت استخوانها؛ به همین دلیل در سالهای اخیر مصرف مکمل کلاژن افزایش پیدا کرده؛ در این مکمل‌ها کلاژن شکسته شده که در نتیجه جذب آن ساده‌تر صورت می‌گیرد. اما فواید مصرف مکمل کلاژن چیست و به چه کسانی بیشتر توصیه می‌شود؟ برای دانستن جواب این سوال نکات بیان شده توسط متخصص تغذیه در این مطلب جمع آوری شده است.
بهبود سلامت پوست
کلاژن از مهمترین ترکیبات پوست است. نقش اصلی کلاژن در پوست تقویت سلولهای پوستی و همینطور حفظ انعطاف و رطوبت پوست است. با بالا رفتن سن فرد تولید کلاژن در داخل بدن کاهش و در نتیجه آن چین‌و چروک پوستی و خشکی پوست شدت بیشتری پیدا می‌کند.
اما تعداد زیادی از مطالعات نشان داده است که مصرف مکمل کلاژن می‌تواند چین‌و چروک پوستی را کاهش دهد و همینطور حفظ رطوبت پوست را بهبود دهد. در یک مطالعه بین خانمهایی که مکمل کلاژن مصرف می‌کردند، نشان داده شده که بعد از 8 هفته مصرف این مکمل خشکی پوستی آنها به میزان چشمگیری کاهش پیدا کرده است
مشابه این اثر همینطور در افرادی که از مکمل پودر کلاژن نیز به صورت نوشیدنی مصرف می‌کنند مشاهده شده است. از نکات مهم مصرف مکمل کلاژن آن است که سبب می‌شود تا تولید سایر پروتئین‌های مهم برای سلامت پوستی در بدن نیز تحریک شود و افزایش پیدا کند.
از بین بردن درد مفاصل
کلاژن در داخل مفاصل و غضروف بدن وجود دارد که در واقع بافت پلاستیک مانند بین استخوانها هستند. اگر میزان کلاژن در داخل بدن کم باشد در نتیجه آن خطر بروز مشکلات استخوانی و مفاصل بالا می‌رود. مصرف مکمل کلاژن می‌تواند منجر به کاهش مشکلات آرتروز استخوانی نیز شود.
استخوانها به صورت عمده از کلاژن ساخته شده‌اند. با افزایش سن میزان ذخیره کلاژن در بدن کاهش پیدا می‌کند که در نتیجه آن تراکم استخوانی نیز کاهش می‌یابد. در نتیجه کم شدن دانسیته استخوانی خطر شکسته شدن استخوان نیز افزایش پیدا می‌کند. در مطالعات انجام شده در مورد اثر کلاژن روی دانسیته استخوان نشان داده شده است که می‌تواند دانسیته استخوانی را افزایش دهد.
افزایش حجم عضلات
پروتئین کلاژن در بافت عضلات نیز وجود دارد و در حدو 10 درصد از کل حجم عضله بدن را تشکیل می‌دهد. پروتئین کلاژن برای حفظ قدرت عضلات ضروری است. در مطالعات انجام شده مصرف مکمل کلاژن در افراد توانسته میزان از دست دادن عضلات را کاهش دهد و همینطور در افراد ورزشکار افزایش حجم عضلات را تقویت نماید.
بهبود عملکرد قلبی
محققین بر این عقیده هستند که مصرف مکمل کلاژن می‌تواند عملکرد قلبی را در فرد بهبود بخشد. چرا که کلاژن دارای اثر مثبت روی انعطاف دیواره عروق خونی است و می‌تواند با افزایش انعطاف در آنها جریان خون را تسهیل نماید.
