ماست ایسلندی، یک ماست چکیده با طعم ملایم است که پروتئین آن نسبت به پروتئین سایر ماست‌ها سه برابر است و ترکیب بدون چربی دارد. این ماست به افراد با رژیم غذایی کم کالری و ورزشکاران توصیه می‌شود. ماست ایسلندی، ماست چکیده بدون چربی با بافتی منسجم و طعمی لذیذ است. پروتئین این محصول 3 برابر ماست های معمولی است و هر ظرف آن می‌تواند بخش زیادی از پروتئین مورد نیاز روزانه بدن شما را تامین کند. این ماست برای ورزشکاران و افرادی که از رژیم غذایی با چربی کم استفاده می‌کنند بسیار مناسب است. در هر بسته 4٠٠ گرمی ماست ایسلندی کاله ٣6 گرم پروتئین و صفر گرم چربی وجود دارد که محصولی بسیار کم کالری به حساب می‌آید و می‌تواند جایگزین خوبی برای ورزشکاران و افراد با رژیم‌های خاص باشد. از ماست ایسلندی به عنوان یک وعده کامل همراه با میوه و… می‌توان استفاده کرد. در ادامه به طرز تهیه سبزیجات کبابی با ماست ایسلندی خواهیم پرداخت.
مواد لازم برای تهیه سبزیجات کبابی با ماست ایسلندی
- 100 گرم ماست ایسلندی
- 250 گرم عدس پخته
- 1 عدد فلفل دلمه‌ای زرد
- 1 عدد فلفل دلمه‌ای قرمز
- 2 عدد پیاز قرمز
- روغن زیتون فوق بکر
- یک مشت کوچک نعنای تازه خرد شده
- یک مشت کوچک شوید تازه خرد شده
- نمک و فلفل به میزان دلخواه
طرز تهیه سبزیجات کبابی با ماست ایسلندی
فر را روی 200 درجه سانتی‌گراد قرار دهید و اجازه دهید تمام نقاط فر هم دما شوند.
فلفل دلمه‌ای‌ها و پیاز را خرد کنید و آنها را روی یک سینی پخش کنید.
کمی روغن زیتون، نمک و فلفل روی آن بپاشید و آنها را به مدت 20 دقیقه درون فر قرار دهید.
در همین حین سبزی‌ها را به خوبی خرد کنید و با ماست مخلوط کنید.
عدس‌ها را گرم کنید وآن را به همراه سبزیجات و آب حاصل از پختش به دو ظرف تقسیم کنید و ماست و سبزیجات را به آن اضافه کنید.
در صورت تمایل کمی نمک، فلفل و روغن زیتون به آنها اضافه کنید و روی آن را با شوید تزیین کنید.
