قلعه کریمخان شیراز مربوط به اوایل دوره قاجار است و در ، خیابان جمهوری، شمال باغ تخت شیراز واقع شده و این اثر در تاریخ 1 مرداد 1386 با شمارهٔ ثبت 19318 به‌عنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده است. این قلعه کوچک و محقر در زمان وکیل الرعایا، کریم خان زند به عنوان کاخ تابستانی استفاده می شده است. هم اکنون این قلعه به رستورانی زیبا و خانوادگی تبدیل شده که بر بام شیراز قرارد دارد. قلعه کریمخانی به سبک ارگ کریم خانی ساخته شده است . این قلعه دارای 4 برج در چهار ضلع است. در کنار این عمارت حمامی خزینه ای قرا داشته که دارای چندین طاق و اتاق تو در تو است که در حال حاضر به سبک جدید تعمیر و به چاپخانه سنتی تبدیل شده است.
قلعه کریم خانی به سبک ارگ کریم خانی ساخته شده است. این قلعه بر فراز باغ تخت و در محل اصلی باغ کاخ ساخته شده و دارای چهار برج در چهار ضلع است و در اوایل سلطنت رضا شاه به تقلید از ارگ ساخته شد و به همان نام نامگذاری شده است. این قلعه عمارتی دارد دو طبقه از آجر که از آن محل شهر شیراز و باغ تخت به زیبایی نمایان است. محوطه آن دارای درختان سرو کهنسال و کاج و نارنج می باشد که چشم اندازی زیبا را نمایان می کند. این مکان به عنوان تفرجگاه سران ارتش استفاده می شده است .
آدرس: ایران – فارس – شیراز جنوب بلوار جمهوری اسلامی و در دامنه بابا کوهی
